Castellani Michele & Figli

De veertig hectare van het wijnbedrijf opgericht door Michele Castellani, nu geleid door Sergio Castellani en zijn vrouw Maria samen met hun drie kinderen Michele, Martina en Mara, getuigen ervan hoe de liefde en passie voor de druiven uit het gebied zich vertalen in de vreugde van het proeven van tafel- en dessertwijnen met uitstekende organoleptische kenmerken, een sterke persoonlijkheid en unieke eigenschappen, ontsproten uit een terroir dat in al zijn kenmerken gewaardeerd wordt.

Zo ontstaan de wijnen “I Castei” en “Ca’ del Pipa”, klaar om de gastronomische combinaties te verheffen die door de respectieve technische fiches worden voorgesteld, van de Amarone Classico Valpolicella Cinque Stelle - waarmee het wordt aanbevolen om geroosterd vlees, wild en gegrild vlees te combineren - tot de IGT Corvina Veronese, die past bij rood vlees en kaasplankjes; van de Recioto della Valpolicella Classico DOCG - geschikt voor droge desserts en chocolade - tot de Spumante volgens de klassieke methode, ideaal voor aperitiefs.

De geschiedenis van het Castellani bedrijf

De oprichters van de wijnmakerij zijn ontstaan in 1945, in Valgatara. We bevinden ons in de provincie Verona, in een bewoond gebied met een oude oorsprong, dat beschouwd moet worden om de aantrekkingskracht te evalueren die deze gronden sinds de prehistorie hebben uitgeoefend: tot op heden is de gemeente Marano di Valpolicella bekend om de productie van Recioto, Amarone en Valpolicella, een trio van aroma's dat we ook in de wijnwinkel van het bedrijf vinden.

Meer dan zeventig jaar geleden, was het project beperkt tot een kleine familiebedrijf wijnmakerij; nu is diezelfde realiteit internationaal bekend en beheert ze intern alle productieprocessen, van de oogst tot de botteling, met bijzondere aandacht voor het inlaten van de druiven. 

De ontvangen prijzen

Bekroond door Wine Spectator sinds 2003, verwerft het bedrijf in hetzelfde jaar vier entries binnen de Gouden Gids “I Vini di Veronelli”, waarvan er twee ook een plaats hebben in het Jaarboek van de Beste Italiaanse Wijnen gepubliceerd door Luca Maroni (Amarone della Valpolicella Classico 1999 “Campo Casalin”, Recioto della Valpolicella 2000 “Campo Casalin”, beide DOC).

Vermeld door Gambero Rosso en Slow Food, valt het binnen de vermeldingen van AIS voor Bibenda Editore, waarbij het zonder falen zijn successen herhaalt: Vinibuoni d’Italia in 2007 brengt zijn Amarone Classico della Valpolicella 2001 “Le Vigne” naar voren, terwijl in de publicatie “Passiti d’Italia 2008”, verzorgd door Cucina & Vini Editor, is de Amarone della Valpolicella classico “Cinque Stelle” van 2003 opgenomen.

Genomineerd door Wine Enthusiast sinds 2009 en door Wine Advocate sinds 2013, is de wijnmakerij Castellani een garantie voor uitmuntendheid waarvoor meer dan één toost verdient.