Cantina Merano

Cantina Merano is een landbouwbedrijf dat zich in het Merano-gebied bevindt, vlakbij de Val Venosta, en het is in staat om je een breed scala van wijnen met een authentiek en uniek karakter aan te bieden.
 

Cantina Merano: een succesvolle wijnbouwuitdaging

De Cantina Merano is in juli 2010 ontstaan uit de fusie van twee historische wijnhuizen uit Merano: de Cantina Vini Merano, opgericht in 1952, en de Cantina Burggräfler, opgericht in 1901.

De Cantina Merano bestaat uit 360 leden die zorgen voor en werken op een wijnbouwoppervlak van ongeveer 245 hectare. Het zijn voornamelijk gezinnen die deze passie al generaties lang doorgeven. Het werk van de wijnboeren op de steile hellingen en terrassen wordt voornamelijk met de hand gedaan: de constante zorg voor de druivenrassen en op maat gemaakte teeltmethoden dragen bij aan de bescherming van het landschap. 

De gebieden rond de stad Merano en de Val Venosta zijn zeer verschillende gebieden. Een wijnbouwuitdaging die enthousiasmeert en die het creëren van een repertoire aan wijnen vereist die, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden, uitsluitend de beste omstandigheden voor de groei van de individuele druivenrassen in overweging neemt. Omdat de Cantina Merano de mode niet volgt en bij de keuze van geschikte druivenrassen nauwlettend aandacht besteedt aan de bestaande omstandigheden zoals klimaat, grond en de locatie van de wijngaarden.
 

Wijnen van Cantina Merano: de authentieke Meranese

De taak van de Cantina Merano is om het kunstwerk dat in de wijngaarden is ontstaan, te voltooien. Op het moment van de oogst wordt elke tros met de hand geoogst en nauwkeurig gecontroleerd, om een geselecteerde en onberispelijke grondstof te leveren. De volgende fase omvat het verfijnen van deze kostbare druiven met delicate en innovatieve productiemethoden, ondersteund door de ervaring, de gevoeligheid en het instinct van de wijnmaker Stefan Kapfinger.

De Cantina Merano produceert strikt authentieke wijnen met bijzondere tonen die het speciale karakter van de druiven die in ons gebied zijn gegroeid, kunnen overbrengen naar een landschap dat historisch is geïnspireerd door de wijnbouw. De absolute prioriteit van het bedrijf is het behoud van het authentieke karakter van de wijn, zodat deze zijn wortels behoudt.

De productiegebieden rond de stad Merano en in de lagere Val Venosta bevinden zich op een zeer voordelige geografische positie, gelegen in het hart van de Alpen, beschermd en beschut tegen de koude winden uit het noorden dankzij de bergketen van het Tessa-groep en bevoordeeld door een uitweg naar het zuiden. De bergen geven de wijn niet alleen een zeer bijzondere finesse, maar ook een uitgesproken aromatische samenstelling, veroorzaakt door de sterke temperatuurverschillen.
 

Cantina Merano: wijnen van meer dan 20 druivenrassen

Dankzij de rijke diversiteit tussen de wijnbouwgebieden rond de stad Merano en in de Val Venosta meer dan 20 verschillende druivenrassen vinden de beste ontwikkelingsvoorwaarden. Deze buitengewone variëteit weerspiegelt zich in het brede aanbod van wijnen, verzameld in vier lijnen: Festival, Graf, Val Venosta en de selectie Vigneti en zeldzaamheden.

De “parels” van het assortiment van Cantina Merano zijn opgeslagen binnen de lijn van wijngaarden en zeldzaamheden die in zich wijnen herbergt afkomstig van kleine en zorgvuldig gekozen wijngaarden, met een beperkte opbrengst en uitstekende druiven.

Liefhebbers kunnen kiezen uit een selectie van gerijpte rode wijnen, uitmuntende witte wijnen en DOC mousserende wijnen. Dit zijn allemaal uitstekende creaties die de juiste ingrediënten combineren om te verbazen: wijnen die erkend en beloond zijn, ook door de Awards van The WineHunter.