Cantina Merano

Cantina Merano is een boerderij midden in het Merano-gebied aan de poort van Val Venosta en biedt u een breed scala aan wijnen met een authentiek en uniek karakter.

Cantina Merano: een succesvolle wijnbouwuitdaging

De Merano Winery werd opgericht in juli 2010 na de fusie van twee historische Merano-wijnhuizen: de Cantina Vini Merano, opgericht in 1952, en de Burggräfler Winery, opgericht in 1901.

De Merano Winery bestaat uit 360 leden die een wijngaardgebied van ongeveer 245 hectare verzorgen en bewerken. Voor het grootste deel zijn dit families die deze passie al generaties lang doorgeven. Het werk van wijnmakers op steile hellingen en terrassen wordt voornamelijk met de hand gedaan: de constante verzorging van de wijnstokken en aangepaste teeltmethoden dragen bij tot de bescherming van het landschap.

De gebieden rond de stad Merano en Val Venosta zijn heel verschillende gebieden. Een spannende uitdaging op het gebied van de wijnbouw waarvoor een repertoire van wijnen moet worden samengesteld dat, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden, uitsluitend rekening houdt met de beste contexten voor de groei van individuele druivensoorten. Omdat de wijnmakerij Merano de modetrends niet volgt en bij het kiezen van geschikte wijnstokken nauwgezet aandacht besteedt aan de bestaande omstandigheden, zoals het klimaat, de bodem en de locatie van de

wijngaarden.
 

Cantina Merano-wijnen: de authentieke Merano-bevolking
De taak van de

Merano-wijnmakerij is om het kunstwerk dat in de wijngaarden is geboren, te voltooien. Bij de oogst wordt elke tros met de hand gesneden en zorgvuldig gecontroleerd, om een geselecteerde en onberispelijke grondstof te verkrijgen. De volgende fase omvat de rijping van deze fijne druiven met delicate processen en innovatieve productiemethoden, vergezeld van de ervaring, gevoeligheid en intuïtie van de oenoloog Stefan Kapfinger.

De Merano Winery produceert strikt authentieke wijnen met speciale tonen die in staat zijn om het speciale karakter over te brengen van de druif die op ons grondgebied wordt geteeld in een landschap dat historisch geïnspireerd is op de wijnbouw. De topprioriteit van het bedrijf is om het authentieke karakter van de wijn te behouden, zodat de wijn zijn oorsprong behoudt.

De productiegebieden rond de stad Merano en in de lagere Vinschgau-vallei bevinden zich op een geografisch zeer gunstige locatie, gelegen in het hart van de Alpen, beschermd en beschut in het noorden tegen koude wind dankzij het gebergte van de Tessa-groep en profiteren van een uitgang naar het zuiden. De bergen geven de wijn niet alleen een heel bijzondere finesse, maar ook een sterke aromatische samenstelling als gevolg van sterke temperatuurschommelingen

.
 

Merano Winery: wijnen van meer dan 20 druivensoorten

Dankzij de rijke diversiteit tussen de wijnbouwgebieden rond de stad Merano en in Val Venosta vinden meer dan 20 verschillende druivensoorten de beste voorwaarden voor ontwikkeling.

Deze buitengewone variëteit komt tot uiting in de ruime keuze aan wijnen, verzameld in vier lijnen: Festival, Graf, Val Venosta en de selectie V Vineyards and Rarity.

De „parels” van het assortiment van Cantina Merano worden bewaard binnen de lijn van wijngaarden en rariteiten, waaronder wijnen van kleine en zorgvuldig gekozen wijngaarden, met een lagere opbrengst en uitstekende druiven.

Liefhebbers kunnen kiezen uit een selectie verfijnde rode wijnen, uitstekende witte wijnen en mousserende DOC-wijnen.

Het zijn allemaal uitstekende creaties die de juiste ingrediënten combineren om u te verbazen: wijnen die ook door de WineHunter Awards zijn erkend en bekroond.