Biscottificio Guerra

Biscottificio Guerra werd opgericht in Mercatello sul Metauro, een kleine stad in de provincie Pesaro en Urbino in de regio Marche. In dit dorp beginnen de twee broers Marco en Antonio aan hun avontuur.
De gebroeders Guerra hebben allebei een achtergrond die gekenmerkt wordt door grote ervaring op het gebied van patisserie. Antonio volgde zelfs cursussen op prestigieuze Italiaanse en Franse scholen, zoals l&' Ecole Lenôtre en de Patisserie Paillasson; hij reisde vervolgens als adviseur en leraar naar verschillende delen van de wereld, waaronder Siberië, China, Canada, Duitsland, Frankrijk en zelfs de Arabische Emiraten. Antonio werd vervolgens leraar aan de „Arte Dolce” -school in Rimini.
Marco's reis is ook lang en vol ervaring. Hij is een liefhebber van gezond gebak en een deskundige kenner en experimentator van natuurlijke gisten op basis van enzymen, en zijn talent stelt &' het bedrijf in staat om voortdurend gezonde en biologische producten te ontwikkelen.

Biscottificio Guerra: kwaliteit op de eerste plaats

Kwaliteit is altijd het belangrijkste meetinstrument geweest. Bovendien zijn nieuwsgierigheid en neiging tot &' innovatie de motor van continue experimenten, op de agenda van & #39.

De waarde die Biscottificio Guerra aan zijn klanten wil overbrengen, heeft hen in staat gesteld een persoonlijke lijn van traditionele, gezonde, biologische en veganistische koekjes te creëren.

Elk product dat ze maken wordt tot in detail bestudeerd en heeft een welomschreven persoonlijkheid. Een voorbeeld hiervan is de Power Crumbs lijn, die bestaat uit goede, licht verteerbare en functionele producten die geschikt zijn voor iedereen: van kinderen tot sporters, kortom voor iedereen die een gezonde levensstijl wil volgen op basis van kleine, rijke en voedzame maaltijden.
Het motto is „OK, laten we onszelf niet een paar knuffels onthouden, maar laten we beter voor ons welzijn zorgen.”

Geselecteerde en verfijnde ingrediënten

De ingrediënten voor hun producten zijn streng geselecteerd en zijn afkomstig van natuurlijke producties. De herkomst is gecertificeerd en de producten bevatten geen smaakstoffen, kleurstoffen of conserveermiddelen.

Een van de meest gebruikte ingrediënten is monococcus spelt, of enkir, een oude graanstamvader van &' de huidige tarwe. Daaruit kan geel meel worden verkregen, waarmee brood, gezuurde producten en pasta kunnen worden bereid. Monococcus spelt is rijk aan eiwitten, koolhydraten en vezels. Naast deze belangrijke voedingsstoffen bevat het ook vitamines zoals carotenoïden, tocoferolen en mineralen, met name zink, ijzer en mangaan. Al deze eigenschappen zorgen ervoor dat het een betere verteerbaarheid garandeert.

Biscottificio Guerra is het resultaat van &' toewijding en toewijding die kenmerkend zijn voor de twee broers. Hun kracht heeft geleid tot de verwezenlijking van een droom. L&' liefde en passie zijn de ingrediënten die ervoor zorgen dat hun producten elke dag kwalitatief, goed en innovatief

zijn.