Tenuta Castel Englar

Op een heuvel in het zuiden van de provincie Bolzano staat het best bewaarde gotische kasteel van allemaal, l&' Zuid-Tirol. Het domineert de omliggende gebieden, rijk aan wijngaarden en boomgaarden. We hebben het over Englar Castle en &' de boerderij Tenuta Castel Englar. Deze betoverende plek is sinds 1640 eigendom van de familie van de graven Khuen-Belasi, iets minder dan 400 jaar oud, en ligt in Appiano aan de Weinstrada, een gemeente die niet verrassend ook wel „Land van kastelen, meren en wijnen” wordt genoemd.
De familie van de eigenaren heeft altijd wijnstokken verbouwd in het Tiroolse land en is al generaties lang toegewijd aan de wijnproductie.
Vandaag wordt de activiteit &' geleid door Johannes en Maria

Kuhen-Belasi.

Tenuta Castel Englar: het geheim is het land

Het landgoed Castel Englar ligt in een heuvelachtig gebied met een uitstekend terrein. Schoonheid speelt ook een fundamentele rol omdat de landschappen het landgoed tot een suggestieve en onvergetelijke plek maken voor iedereen die het bezoekt.
Het gebied aan de voet van de heuvel is blootgesteld aan het oosten en zuiden, met hoogtes tussen 450 en 550 meter boven zeeniveau. Het landgoed beslaat 13 hectare, waarvan er ongeveer 7 met wijngaarden zijn bebouwd

.

Het geheim van de kwaliteit van hun producten ligt juist in de aarde: de grindachtige en gedeeltelijk vulkanische porfierachtige kalkrijke bodems en het heuvelachtige gebied met aanzienlijke temperatuurschommelingen zijn de ideale elementen voor een zeer waardevolle wijnbouw.

De wijnen van Tenuta Castel Englar:

authenticiteit en puurheid

De wijnstokken op het landgoed van Castel Englar zijn zowel wit als rood.

De witte wijnstokken zijn Pinot Blanc, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc en aromatische Traminer, terwijl de rode wijnstokken Schiava (Vernatsch) en Pinot Noir zijn.

De wijnen, allemaal geproduceerd met hun eigen druiven, worden gevinifieerd in het kasteel en rijpen in hun kelder.
L&' het bedrijf is in feite uitgerust met een kelder die is uitgerust met de modernste technologieën. L&' de huidige productiecapaciteit bedraagt ongeveer 30.000 flessen per &' jaar en is bestemd om te groeien.
De verwerkte druiven worden zo geoogst dat de juiste balans tussen rijpheid en versheid wordt gegarandeerd, zodat ze in de kelder kunnen worden verwerkt zonder extra toevoegingen. Dit is de perfecte basis voor de ontwikkeling van pure en authentieke wijnen

.

Het landgoed Castel Englar is een aangename plek die door de eeuwen heen, naast de schoonheid van het landschap en het verhaal dat het vertelt, altijd, nu meer dan ooit, een breed scala aan kwaliteitswijnen heeft aangeboden, geproduceerd in een gebied dat zich perfect leent voor wijnbouw.