Spaghetti & Mandolino - home page / Onze producenten / La Delizia Pasticceria Artigianale
La Delizia Pasticceria Artigianale: scopri i prodotti
La Delizia Pasticceria Artigianale: scopri i prodotti

Geboren aan het begin van de jaren '90, op initiatief van de meesterpatissier Michele Somma, brengt de patisserie La Delizia in Santa Maria La Carità hulde aan de lange traditie van de Napolitaanse zoetwarenproductie, door deze op eigen wijze te interpreteren met toewijding en aandacht voor de kwaliteit van de gebruikte grondstoffen.
 

Winnaar in 2019 (1e plaats) en in 2020 (2e plaats) van de turijnse wedstrijd “Una Mole di panettoni”, is de patisserie in de Via Madonna delle Grazie niet alleen een lokale realiteit gebleven: vanaf het begin gewaardeerd door de medeburgers, heeft het al snel een nationale faam bereikt, ook dankzij de betrokkenheid van Gerardo, de zoon van Michele, voor de opening van een online winkel waarmee de producten die geschikt zijn voor lange afstanden aan een breder publiek kunnen worden verdeeld. Laten we er enkele ontdekken!


De producten van La Delizia


We beginnen met de babà, zoetigheden met een legendarisch verhaal die al sinds de 18e eeuw bij likeuren worden geserveerd, toen werd verteld dat Stanislao Leszczyński het recept van een kenmerkende cake (de kugelhopf) heeft aangepast door een vleugje rum toe te voegen: met daaropvolgende wijzigingen en perfectioneringen, aangebracht door andere handen en overgebracht van Frankrijk naar het hof van de Bourbons, bereikt de babà zijn huidige vorm, die vrijwel onveranderd is gebleven sinds de allereerste Italiaanse vermelding in 1863, toegeschreven aan Vincenzo Agnoletti.


De patisserie La Delizia personaliseert op zijn beurt het zoetgoed met een speciale potkooktechniek die ervoor zorgt dat versheid en zachtheid tot een jaar na verpakking behouden blijven, een waardevolle innovatie om een heerlijke voorraad babà opzij te kunnen leggen.


De Napolitaanse Pastiera


Naast de babà in potkook en rum en limoncello, evenals seizoensgebonden zoetigheden zoals de colombe, de panettoni en de pandori, maakt de patisserie van Michele Somma ook de beroemde Napolitaanse pastiera beschikbaar voor online bestellingen, die oorspronkelijk aan Pasen verbonden is, maar het hele jaar door in formaten van 1kg en 1,5kg verkrijgbaar is.


Erkend als PAT (traditioneel agrovoedselproduct) van de regio Campanië, heeft de Napolitaanse pastiera ook een meerhonderdjarige geschiedenis, waarvan de eerste getuigenissen teruggaan tot het einde van de 17e eeuw: we zullen in dit geval de hypotheses – en de mythen – die deze zoetigheid omringen niet citeren, en ons beperken tot het erkennen van de onbetwistbare heerlijkheid... En we nodigen u uit om het zelf te proeven!

La Delizia Pasticceria Artigianale: onze inspiraties

Inspiratie
Vip Italia

Dolce Pensiero

5 Producten / € 79,00

Paola Torrente Paola Torrente

Meer informatie
Aan winkelwagentje toevoegen
Inspiratie
Vip Italia

Niet klassiek, klassiek

13 Producten / € 119,00

Fabio Ferrari Fabio Ferrari

Meer informatie
Aan winkelwagentje toevoegen

Inzichten over La Delizia Pasticceria Artigianale

Origini, storia e tradizioni dei babà napoletani...

S&M S&M

Le dolci prelibatezze napoletane della pasticceria di Michele Somma, raccontate dal figlio Gerardo...

Chiara Tomasella Chiara Tomasella

Babà napoletano: il dolce partenopeo tutto da gustare. Scopri con cosa abbinarlo e la ricetta...

S&M S&M
Koop ons welkomstpakket

Meld u aan om het e-book te ontvangen met de zomerinspiraties van onze ambassadeurs en om meer te weten te komen over Spaghetti & Mandolino, de filosofie en de producten en producenten die u mee kunt nemen naar uw tafel (oh, in het midden staat ook een kortingsbon).

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay

Di seguito 8 di 841 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

M* 5/5

Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup

Monique
AP 5/5

Attenti e disponibili verso i clienti.

Anna Palella
MV 5/5

Qualità dei prodotti eccellente. Comunicazione, cura nella preparazione, rapidità nella spedizione di altissimo livello. Assolutamente indispensabile!

Michele V.
L* 5/5

Servizio e prodotti di alta qualità

Luciano
A* 4/5

Ottimi prodotti consegna veloce

Andrea
A* 5/5

Servizio splendido con disponibilità del personale a 360° e prodotti magnifici. Complimenti!

Alberto
FD 5/5

TUTTO PERFETTO PROFESSIONALE E SUPER RAPIDO NELLA CONSEGNA. CONSIGLIATISSIMO

FABIO DONISELLI

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies