Guido Gobino

De band met het gebied

Guido Gobino è een naam die resoneert in de wereld van de chocolade al lange tijd.

Het verhaal van deze chocolaterie begint met Giuseppe Gobino, expert in de verfijning van cacao sinds 1950.

In 1964 trad hij in het bedrijf als productiemanager, en werd de enige eigenaar in 1980. Vanaf dat moment verschuift de focus van het bedrijf naar Giandujotto en de Gianduja-crème, uitdrukkingen van de Turijnse zoetigheden traditie.

In 1985 voegt Guido Gobino zich bij het bedrijf, waarmee hij een wind van verandering meebrengt in het landschap van de ambachtelijke chocolade van Turijn.

Sindsdien heeft de chocolaterie een extraordinair evenwicht gehouden tussen traditie en innovatie, met een voortdurende zoektocht naar de beste grondstoffen.

De cacao: controle over de keten van boon tot chocolade

De chocolaterie Guido Gobino heeft een duidelijke filosofie: elke fase van de chocoladeproductie controleren, beginnend met de grondstof, de cacaobonen.

Het bedrijf garandeert een 100% traceerbare en transparante toeleveringsketen: duurzaamheid is niet alleen een woord, maar een tastbare verplichting.

De selectie van cacao door Guido Gobino is gebaseerd op onmiskenbare waarden: kwaliteit, eerlijke prijs en duurzaamheid.

Elke cacaoboon wordt gekozen op basis van zijn unieke aromatische profiel, wat zorgt voor een buitengewone sensorische ervaring voor de klanten.

Erkenning van een eerlijk prijs aan de boeren is niet alleen een principe, maar de basis voor stabiele en langdurige samenwerkingen.

Smaak en duurzaamheid

De duurzaamheid is een integraal onderdeel van de productbenadering van het Piemontese bedrijf, dat voortdurend probeert zijn prestaties te verbeteren en de milieu-impact te verminderen.

Van het duurzaam beheer van bossen tot de strijd tegen ontbossing, het bedrijf omarmt landbouw gebaseerd op gewasdiversificatie, ter ondersteuning van lokale gemeenschappen.

Eco-vriendelijke verpakkingen: vermindering en hergebruik

Het bedrijf zet zich in voor het ontwerpen van eco-vriendelijke verpakkingen.

Het doel is om de verpakkingscomponenten te verminderen en zoveel mogelijk recyclebare en composteerbare materialen te gebruiken om de milieu-impact te verminderen.

Elke chocolaatje vertelt niet alleen over de uitzonderlijke smaak en de tradities van Turijn, maar ook over een concrete inzet voor een betere toekomst.