Cantina La Pria

De geschiedenis van de Berici-heuvels begon 60 miljoen jaar geleden, in een ander deel van de aarde, op het hoogtepunt van de Kreeftskeerkring. Hier hebben de periodieke opkomst van land, vulkaanuitbarstingen en de vorming van een lang koraalrif verschillende rotslagen gegenereerd. Intussen is het hele gebied naar het noorden verplaatst, waar het uiteindelijk zes miljoen jaar geleden is ontstaan. Tegenwoordig zijn de Berici-heuvels een prachtige plek, een afwisseling van valleien, plateaus en reliëfs, die verrassen met een buitengewone omgeving, en een natuur die openstaat voor prachtige landschappen en ongerepte plekken waar u nog steeds de adem van het bos kunt horen

.

De wijnen van &' bedrijf: La Pria We wilden de druif terugbrengen naar

zijn oorsprong, volledig gelovend in het potentieel ervan en dankzij de introductie van nieuwe wijnbouwtechnieken, met vernieuwde plantsystemen en hoogwaardige oenologische methoden, werd een werkelijk ongebruikelijke

Prosecco geboren.

Berici Hills: landen die al 200.000 jaar bewoond

zijn,

doorkruist door leven en geschiedenis, bevatten de Berici Hills tegenwoordig een schat aan cultuur, landelijke architectuur, oude spirituele centra, Venetiaanse en Palladiaanse villa's. De familie die de baas is over &' Azienda La Pria woont al eeuwen op deze landen, op plaatsen waar vroeger Justiniaanse edelen waren. Ze kwamen aan de voet van de Berici-heuvels toen de lange golf van de Republiek Venetië de rivieren opsteeg, met zijn vele verre werelden en glorie. Zelfs vandaag de dag wonen we in Alonte, in het zuidelijke deel van de heuvels, waar we een wijnbouwtraditie voortzetten die begon in 1779. Wij zorgen voor onze 25 hectare wijngaarden, die groeien op de grond die afkomstig is van die eeuwenoude zee. Een dunne bodem, rijk aan klei en kalksteen

.

In 1754 schreef

de vicentijnse abt Valeriano Canati Il Roccolo Ditirambo. Daarin staat de eerste historische vermelding van Prosecco, Prosecco di Monte Berico. Toen we die ontdekten, besloten we deze druif terug naar onze heuvels te brengen, waarbij we kozen voor de Glera Balbi-druif, de oeroude primitieve soort Prosecco. We cultiveren het biologisch, net als al onze andere wijngaarden, met aandacht voor het ecosysteem, dat ons ook het strikte Biodiversity Friend-certificaat heeft opgeleverd

. Jaar na jaar blijven onze wijngaarden en ons terroir een eeuwenoud verhaal vertellen.