Cooperativa Agricola Ruggiero

In het hart van de Agro Nocerino-Sarnese, waar traditie zich mengt met innovatie, staat de Cooperativa Agricola Ruggiero, een authentieke agrarische uitmuntendheid met meer dan 40 jaar ervaring.

Hun inzet is gevormd met respect voor kwaliteit, milieuduurzaamheid en voedselveiligheid, waardoor ze een realiteit hebben gecreëerd die van zaad tot bord voldoet aan de meest verfijnde culinaire behoeften.

Stevige wortels en een toekomstgerichte visie

De Cooperativa Agricola Ruggiero is het resultaat van de passie en vaardigheden van de oprichter, de heer Ruggiero.

In 2018 keken ze naar de toekomst en transformeerden ze in een ultramodern verpakkingscentrum zonder ooit de kwaliteit uit het oog te verliezen die hen kenmerkt.

Onder leiding van Raimondo Ruggiero, de tweede generatie aan het roer, hebben ze een perfecte combinatie gecreëerd tussen de wijsheid van het verleden en de ambitie voor de toekomst.

Ze zijn een icoon geworden in de Agro Nocerino-Sarnese, dankzij de toewijding van hun hele familie.

In een regio rijk aan agrarische tradities, hebben ze het doel gesteld om de lat voor kwaliteit hoger te leggen, hun missie gaat verder dan alleen landbouwproductie: ze investeren in voortdurende training van hun team.

De Cipollotto Nocerino DOP: lokale schat en nationale trots

Hun sieraad is de "Cipollotto Nocerino DOP". Gecertificeerd door Slow Food en net bekroond met de DOP, is deze gezonde schat een nationaal en internationaal referentiepunt geworden.

De veelzijdigheid ervan maakt het een ster in de keuken, zowel als bijgerecht als hoofdingrediënt.

Hun assortiment beperkt zich niet alleen tot de Cipollotto Nocerino DOP, het omvat ook soorten pompoen zoals de Butternut, de musquete de Provenza en de lange pompoen van Napoli.

De rode lente-ui en de geschild witte uien voegen extra variëteit toe, altijd met oog voor de kwaliteit van de grondstoffen.

Een sterren samenwerking

In samenwerking met de sterrenchef Peppe Guida, heeft Ruggiero een buitengewoon assortiment producten op basis van Cipollotto gecreëerd.

De creaties, geboren uit traditie en innovatie, brengen de essentie van de cipollotto naar de tafel in klassieke en verfijnde combinaties.

Van het Veld tot de Tafel: traceerbaarheid en kwaliteit

Ze volgen elke stap van het leven van hun producten, waarbij ze maximale traceerbaarheid en kwaliteit garanderen.

Van de zaden die aan de producentleden worden geleverd tot de oogst, van mechanische reiniging tot verpakking, steken ze liefde in elk detail. Hun productie voldoet aan de GLOBAL GAP en IFS Food normen.

Groene Toekomst: de ecosustainable visie

Ze zijn toegewijd aan het beschermen van het milieu. Ze minimaliseren het gebruik van chemicaliën, gebruiken recyclebare verpakkingsmaterialen en zijn zonnepanelen aan het installeren om de uitstoot verder te verminderen.

Hun missie? Een van de eerste green realiteiten zijn.