Zafferano 3Torri

Zafferano 3Torri is opgericht in 2020, aan de grens van de gemeenten Cortona en Città di Castello, in een van de meest suggestieve gebieden van centraal Italië.

Na jaren in de grafische en drukwereld heeft Luca besloten om terug te keren naar zijn roots en de geneugten van de landbouw opnieuw te ontdekken.

Samen met zijn partner, die beroepsmatig lerares is, heeft hij deze activiteit gestart met een duidelijke doelstelling: het produceren van hoogwaardige saffraan, met liefde gekweekt en met totaal respect voor het milieu.
 

Een product van uitmuntendheid voor kwaliteitsgerechten

Dankzij de zorg in elke fase van de teelt, onderscheidt saffraan zich door zijn hoge kwaliteit. De natuurlijkheid van de gebruikte mest en de milieuvriendelijke teelttechnieken zorgen ervoor dat de moleculen van saffraan op een gezonde manier zich ontwikkelen, waardoor ons product ideaal is voor haute cuisine gerechten.

Het project is niet alleen agrarisch, maar is ook een levenskeuze: duurzamer telen betekent niet alleen zorgen voor de aarde, maar ook voor het welzijn van de mensen. Via saffraan wil het bedrijf een product van uitmuntendheid aanbieden dat bijdraagt aan de gezondheid en de kwaliteit van leven van degenen die het gebruiken.

Samenvattend, Zafferano 3Torri is het resultaat van een diepgaande liefde voor de aarde en de natuur, en van een constante inzet om gezonde en duurzame producten te garanderen, perfect voor degenen die kwaliteit en authenticiteit in de keuken zoeken.
 

Een duurzame en natuurlijke teelt

De activiteit is gebaseerd op het hergebruik van oude familiegrond, die Luca nieuw leven heeft ingeblazen met een milieuvriendelijke teelt. De saffraan is de kern van de productie, en elke fase van het proces is ontworpen om een product van de hoogste kwaliteit te garanderen.
 

Alpaca-mest: de beste organische meststof

Voor het bemesten van het saffraanveld wordt alpaca-mest gebruikt, een natuurlijke meststof die rijk is aan essentiële elementen voor de gezonde groei van de planten en rechtstreeks van de kleine boerderij van het bedrijf wordt verkregen. Dit is een meststof die bijzonder gewaardeerd wordt om het hoge gehalte aan stikstof, fosfor en kalium; deze voedingsstoffen bevorderen een weelderige groei van de saffraan, waardoor een superieure kwaliteit van het product wordt gegarandeerd.

Bovenop de alpaca-mest gebruikt het bedrijf ook technieken van natuurlijke mulching om de grond te bedekken, een praktijk die helpt om de bodem vruchtbaar en goed gevoed te houden. Deze duurzame aanpak maakt het mogelijk om het gebruik van chemische meststoffen te vermijden, door uitsluitend te profiteren van de "restproducten" van de boerderij.