Pasticceria Chieregato

Het verhaal van de Pasticceria Chieregato gaat terug naar 1973, toen de oprichter zijn carrière begon als werknemer in de banketbakkerijsector. Pas in 1990 kreeg de droom van een familiebedrijf vorm, toen de ouders van Elia Chieregato besloten hun eerste banketbakkerij te openen in Casei Gerola, een klein dorp in de provincie Pavia. Na meer dan twintig jaar van succes verhuisde de familie in 2011 naar Castelnuovo Scrivia, waarbij ze niet alleen de passie voor het vak meebrachten, maar ook de ervaring die in de loop der jaren was opgebouwd.

De Pasticceria Chieregato is perfect voor wie uitmuntendheid zoekt: van geurige koekjes tot de traditionele baci di dama, tot de meest originele recepten, ideaal voor het ontbijt, de vijf-uurtjes of een smakelijke snack.

Hun assortiment van droge gebakjes en theekoekjes vertegenwoordigt een unieke balans tussen innovatie en respect voor klassieke technieken, met bijzondere aandacht voor grondstoffen: de geselecteerde bloem, zoals die van type 1, gemalen op steen of de thermisch behandelde rijstmeel, garandeert authentieke smaken en superieure voedingskwaliteiten, zonder het gebruik van kunstmatige additieven.
 

Pasticceria Chieregato: traditie en ambachtelijkheid

De Pasticceria Chieregato is een verhaal van familie en ambachtelijk vakmanschap. Al bijna vijftig jaar manifesteert de liefde voor banketbakkerij zich door een constante zoektocht naar kwaliteitsingrediënten en verwerkingsmethoden die de passie en knowhow van de familie Chieregato omzetten in heerlijke zoete en hartige creaties.

Ambachtelijkheid betekent voor hen volledig controle hebben over elke fase van het productieproces, van de zorgvuldige selectie van de beste grondstoffen tot aan de verpakking, met een sterke band met de traditie.

Voor de Pasticceria Chieregato is traditie niet alleen het bewaren van oude kennis en gewoontes, maar ook ze voortdurend opnieuw interpreteren om ze levend en actueel te houden, waardoor nieuwe creaties ontstaan. Deze aanpak weerspiegelt zich in de recepten, die altijd nieuwe smaken en innovatieve ideeën zoeken om de consument te betoveren met producten die verhalen vertellen en emoties oproepen.

Ook de verwerkingsmethoden volgen dit principe, met een balans tussen traditionele technieken en de adoptie van moderne technologieën die veiligheid en kwaliteit op het hoogste niveau garanderen.

De Pasticceria Chieregato is een betrouwbare partner voor de Horeca en distributiesector, dankzij hun vermogen om ambachtelijk vakmanschap te combineren met de efficiëntie en veiligheid van moderne technologieën.

Elk koekje vertelt een verhaal, dat van een familie die al bijna een halve eeuw, met passie en toewijding, de kunst van de Italiaanse banketbakkerij doorgeeft en vernieuwt.