Biologische vlierbloesemsiroop

Biologische vlierbloesemsiroop

Wij in Verona noemen ze saugari, maar voor de rest van de Italianen zijn het vlierplanten! Dat heeft Erica ons verteld de eerste keer dat we haar ontmoetten. Direct daarna vertelde ze ons ook hoe je siroop uit de bloemen haalt. De infusie met suiker en citroen is het pad dat de bloemen volgen om een biologische vlierbloesemsiroop te verkrijgen die dik en delicaat is. 

Het zijn oude planten die de oevers van de Adige begeleiden. Het zijn planten waarvan de bloemen met een bijzondere verfijning geuren. Een van de voordelen van in Arcè te zijn, vertelt Erica ons altijd, is dat we ver weg zijn van bronnen van vervuiling en ruimte hebben waar de vlier planten dus zo natuurlijk mogelijk kunnen groeien.

Vlierbloesemsiroop: een trendy siroop!

Ja, het is echt waar, het is echt weer een van de favoriete siropen van de Italianen, die van de vlier.
Vooral sinds de spritz Hugo een trend is geworden, van de grote metropolen tot de kleine centra. Vooral sinds je het ziet in de presentaties van de meest gewaardeerde barmannen, in televisieprogramma's.
Maar vooral sinds je, eenmaal geproefd, zult besluiten dat het in werkelijkheid niet alleen een kwestie van mode is: siroop van vlierbloesems, Prosecco, Seltz, een paar muntbladeren en/of schijfjes groene appel. Het is geen mode meer, het is lekker!

Gemaakt in een fabriek die noten, selderij en mosterd gebruikt.

Biologische vlierbloesemsiroop: Hoe wordt het geproduceerd?

Fontana Bio, Veneto

Ingredienten Biologische vlierbloesemsiroop

Voedingswaarden