€ 290,00
Voor 1 kg
Aan favorieten toevoegen
De zwarte zomertruffel Tuber aestivum, ook wel bekend als “scorzone”, groeit overvloedig in Umbrië van de late lente tot ver in de zomer en het begin van de herfst.
Hij wordt voor ons verzameld en schoon gemaakt door Tartufi Bianconi, die hem rechtstreeks naar jouw huis zal opsturen.
Op deze pagina presenteren we het in hoeveelheden van 1 kilogram.
Van buiten is de zwarte zomertruffel oneffen, zwart van kleur met bruine tinten, van binnen is hij van kleur tussen bruin en hazelnoot met fijne lichtere aderen.
Aangezien het een product is dat spontaan groeit, kan het sterk variëren in vorm en grootte, en kan het externe krassen of andere imperfecties vertonen die, in feite, zijn naturaliteit-certificeren.
Een ander aspect om rekening mee te houden, met betrekking tot de kwaliteit, is dat de truffel zijn volledige rijping doorgaans bereikt vanaf de tweede helft van juni. Aan het begin van de maand kan hij minder geurend en aromatisch zijn.
De zwarte zomertruffel heeft, in tegenstelling tot de witte, een langere houdbaarheid en kan gerust 7-10 dagen van de oogst tot de consumptie meegaan.
Tartufo nero estivo Tuber aestivum.
De zomer zwarte truffel wordt gebruikt om heerlijke sauzen te bereiden waarmee pasta of risotto kan worden gekruid, maar het wordt ook gebruikt om kazen en vleeswaren op smaak te brengen. Geweldig om te gebruiken op zachte ge
€ 290,00
Voor 1 kg
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
EnzoPrompt efficient delivery of goods as ordered.
David McTutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
FrancescoLes produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeurFair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert LScoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!