Zelfgemaakte gnocchi 500 g

Zelfgemaakte gnocchi 500 g

Verona heeft een eeuwenoude traditie met gnocchi, zozeer zelfs dat de traditionele maskerade van de stad de "Papà del Gnoco" is. Gnocchi werden gebruikt omdat ze een feestdag en een grote samenzijn met familie en vrienden betekenden. Ook vandaag de dag wordt de vrijdag vóór de vet dinsdag "Venerdi gnocolar" genoemd en maken alle families in de stad en provincie deeg van de lokale aardappelen om dit heerlijke gerecht te eten. 

Zelfgemaakte gnocchi 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Pastificio Temporin, Veneto

Ingredienten Zelfgemaakte gnocchi 500 g

Patate 80%, farina di FRUMENTO, acqua, fecola di patate, farina di riso, sale, correttore di acidità: acido tartarico, conservante: acido sorbico, spezie, aroma

Allergeni: glutine da frumento

Shelf-life: 120 giorni

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Valore energetico: 154 kcal / 657 kJ
Grassi: <0.5 g di cui acidi grassi saturi <0.1 g
Carboidrati: 34 g di cui zuccheri <0.5 g
Proteine: 3.5 g
Sale: 1.3 g