Geroosterde hazelnootpitten van Piemonte met BGA 250 g

Geroosterde hazelnootpitten van Piemonte met BGA 250 g

De gemalen Piemonte IGP Hazelaar geroosterd van Cascina Fontane is een ingrediënt van absolute excellentie voor jouw patisseriecreaties en meer.

Cascina Fontane voert de roostering van de hazelnoten uit met de gepatenteerde methode genaamd “Vertiflow”. Een luchtstroom van warme lucht maakt het mogelijk om het product in suspensie te brengen, waardoor het in zichzelf draait: op deze manier wordt een gelijkmatige garing van de hazelnoten gegarandeerd. Bovendien zijn deze, volledig ontdaan van vocht, perfect gaar van binnen met een veel frissere smaak.
Dit proces beïnvloedt de smaak van het product niet en reinigt de vruchten volledig, terwijl het de olieachtige component in de laatste fase, die van de selectie, beschermt.
De hazelnoten worden met de hand één voor één geselecteerd om defecte noten te verwijderen en perfectie te waarborgen.

De Piemonte IGP Hazelnoot: excellentie van de Hoge Langa

De Hoge Langa is het natuurlijke thuisland van een uitstekende variëteit hazelnoten, behorend tot de soort Corylus Avellanae: de Tonda Gentile Trilobata, sinds 1993 onderscheiden met de aanduiding “Geografische Indicatie Beschermd”. Cascina Fontane produceert uitsluitend Piemonte I.G.P. hazelnoten, die vanwege hun onderscheidende eigenschappen de meest gevraagde zijn in de snoepindustrie, en bovendien algemeen worden beschouwd als de beste ter wereld.

Ingrediënten: 100% geroosterde Piemonte I.G.P. hazelnoot
Allergenen: Noten (hazelnoten)
Voedingswaarden per 100g:
Energie 2732 kJ / 661 Kcal
Vetten 60 g waarvan verzadigde vetzuren 4,9 g
Koolhydraten 12 g waarvan suikers 5 g
Vezels 7,9 g
Eiwitten 14 g
Zout 0,07 g
Houdbaarheid: 1 jaar vanaf de productiedatum.
Verpakking in vershoudfolie en vacuüm van 250 gram.

Geroosterde hazelnootpitten van Piemonte met BGA 250 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Cascina Fontane, Piemonte

Ingredienten Geroosterde hazelnootpitten van Piemonte met BGA 250 g

Ingrediënten: Geroosterde Piemonte IGP hazelnoten
Houdbaarheid: 1 jaar

Voedingswaarden

Energetische Waarde Kcal 661
Energetische Waarde Kj 2732
Vetten 30 waarvan Verzadigde Vetten 4,9
Koolhydraten 12 waarvan Suikers 5
Vezels 7,9
Eiwitten 14
Zout 0,07