La Casara, een van de meest gerenommeerde kaasmakers en affinatori uit Noord-Italië, begint voor de productie van zijn truffelkaas met een truffelcaïotta die slechts 60 dagen gerijpt is.
Tijdens de verwerking wordt de caïotta verrijkt met truffel uit Umbrië, gevolgd door een rijping van ongeveer 3-6 maanden.
We spreken niet meer van verse caïotta, maar van een echte gerijpte kaas. Een zeer verfijnd en smaakvol product.
Latte vaccino intero pastorizzato, brisura di tartufo (2%), caglio, fermenti lattici, sale. Crosta non edibile.
Allergeni: latte e prodotti a base di latte.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 340
Valore Energetico Kj 1421
Grassi 27,8 di cui Acidi Grassi Saturi 15,3
Carboidrati 0,3 di cui Zuccheri 0,3
Proteine 22,0
Sale 1,2
Deze truffelkaas moet voor consumptie altijd op kamertemperatuur worden gebracht om de aroma van de truffel beter te proeven. Het is een bijzonder smakelijke kaas vanwege de rijping, met een compacte massa die aangenaam kruimelig en romig op de tong is
Ottimo formaggio per vini rossi di moderata struttura come ad esempio Dolcetto d'Alba oppure Valpolicella Classico. Ideale formaggio da scagliare su un buon risotto cremoso al tartufo.
€ 40,70
Voor Mezza Forma S/V 1kg ca.
di anidride carbonica risparmiati all'anno
Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Gerijpte truffelkaas, 3-6 maanden, 1 kg
Veneto
