La Casara bevindt zich aan de voet van de Lessini Bergen, tussen de hoogste heuvels van de benaming van Durello DOC en Soave DOC. Witte druiven voor witte wijnen. De eerste wordt geproduceerd met druiven Durella, die vroeger rabiosa of cagnina werd genoemd vanwege zijn zuurgraad. De Garganega voor de Soave is daarentegen een autochtone druif typischer voor het veronese, de meest bekende, de meest gecultiveerde.
Met de twee wijnen en hun schillen wordt de kaas van koemelk verfijnd volgens dezelfde techniek als de Monte Veronese DOP. Het heeft een rijpingsduur van 8 tot 19 maanden. Het verblijf in de schillen en in de wijnen houdt in dat er een absorptie plaatsvindt die centripetaal naar het midden van de kaas doordringt, wat typische organoleptische kenmerken geeft.
Latte vaccino crudo, caglio, fermenti lattici, sale. Affinato con vino IGT e vinacce di bianco autoctone. Crostra non edibile. Origine del latte: ITALIA.
Allergeni: contiene latte e i suoi derivati.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 420kcal / 1742kj
Grassi: 35,5g di cui saturi 22,5g
Carboidrati: 0,6g di cui zuccheri 0,6g
Proteine: 24,6g
Sale: 2,1g
Het is een kaas die naar bloemen en most ruikt. Een mooie romigheid, vooral in het midden waar de pasta letterlijk op de tong smelt; zelfs dicht bij de korst is de pasta bijzonder romig met een mooie balans van zuurheid en zoetheid.
Geur
€ 207,00
Voor Forma intera 7 - 8 kg ca.
di anidride carbonica risparmiati all'anno
Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Drunk White Cheese, volledige vorm
Veneto
