La Casara ligt aan de voet van de Lessini-bergen, tussen de hoogste heuvels van de naamgeving van Durello DOC en Soave DOC. Witte druiven voor witte wijnen. De eerste wordt geproduceerd met Durella druiven, die vroeger rabiosa of cagnina werden genoemd vanwege hun zurigheid.
De Garganega voor de Soave is daarentegen een autochtone druif uit de regio Verona, de meest bekende en de meest geteelde. Met de twee wijnen en hun schillen wordt de kaas van koemelk genoten met dezelfde techniek als die van de Monte Veronese DOP. Hij heeft een rijping van 8 tot 19 maanden.
Het verblijf in de schillen en de wijnen impliceert een absorptie die centipetaal naar het centrum van de kaas doordringt en typische organoleptische kenmerken verleent.
Latte Vaccino Crudo, Caglio, Fermenti Lattici, Sale. Affinato con vino IGT e vinacce di bianco autoctone. Crostra non edibile. Origine del latte:ITALIA.
Allergeni: contiene latte e i suoi derivati
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 420kcal / 1742kj
Grassi: 35,5g di cui saturi 22,5g
Carboidrati: 0,6g di cui zuccheri 0,6g
Proteine: 24,6g
Sale: 2,1g
Het is een kaas die naar bloemen en most ruikt. Een mooie romigheid, vooral in het midden waar de pasta letterlijk op de tong smelt, ook dicht bij de korst is de pasta bijzonder romig met een mooie balans tussen zuurheid en zoetheid.
Geu
€ 125,90
Voor Mezza forma 4 kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Half witte, dronken kaas
Veneto
