De Crudo Alpino komt van een stuk lenden dat wordt gerijpt en gerookt in de stenen grotten in de bergen met typische aromatische kruiden van hoogte zoals arnica, jeneverbes, moederskruid en andere zeldzaamheden die vooral op de Lessini Bergen te vinden zijn, zo rijk aan bloemen.
De lende wordt nog vers gebonden en bestrooid met specerijen en kruiden. Vervolgens wordt het natuurlijk gerookt door de langzame verbranding van takken en jeneverbes.
De rijping zal vervolgens 6-8 maanden duren. Aan het einde, na een gedeeltelijke reiniging, wordt het verpakt.
Het vlees van deze vleeswaren is bijzonder smaakvol en ruikt naar kruiden en aromatische, opmerkelijk balsemieke en frisse tonen.
Een gevoel van zachtheid, vooral in het midden, en een zekere algemene zoetheid. Zouterig en gekruid met ve
€ 51,30
Voor Metà forma S/V 1,5kg ca.
Di seguito 8 di 848 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano
Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup
Monique4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Crudo Alpino, halve vorm
Veneto
