De geschiedenis en de traditie van de Venetiaanse salami-productie gaan terug tot de Romeinse tijd. Het gebruik om het varkensvlees, zowel het magere als het nobele vette gedeelte, te kruiden en vervolgens 30-90 dagen te laten rijpen in kelders: dit is een techniek die met de tijden is geëvolueerd, maar uiteindelijk is het misschien wel de worst die het meest trouw blijft aan de oorspronkelijke recepten.
De familie Roncolato produceert het van hun varkens die worden gefokt in de gemeente Roncà. Een product waarvoor La Casara talloze provinciale en regionale competities heeft gewonnen. In deze salami is ook knoflook toegevoegd, dat deel uitmaakt van het oude en traditionele recept.
Carne di suino (parti dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e coscia), sale, aromi, aglio, spezie (pepe), antiossidante (E 300), conservanti ( E252).
Allergeni: nessuno
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 395kcal / 1635kj
Grassi: 35g di cui saturi 14g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 20g
Sale: 3,8g
Uitstekend vleeswaren voor kampioensontbijten en snacks met een broodje en een schaduw van wijn...zoals de ouderen in de Venetiaanse osterieën zeggen. Een product dat ook samengaat met warme en zachte gele polenta.
Bovendien uitste
€ 28,50
Voor intero 1kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Plaatselijke varkenssalami met hele knoflook. 1 kg
Veneto
