Voor deze salami maakt La Casara gebruik van de vaardigheid van de hoogatese varkensslagers. Er worden grote stukken van nationale varkenshind van gebruikt.
Het been wordt ontbeend, vervolgens gekruid en elke 3 dagen gemasseerd. Daarna gaat het naar de rokerij voor 4 - 5 dagen in stenen ruimtes waar langzaam jeneverbes hout en andere niet-harsachtige planten zoals beuk en eik worden verbrand.
De rijping gaat verder gedurende ongeveer 10 maanden in natuurlijke geventileerde omgevingen.
Coscia suina, sale, destrosio, saccarosio, aromi e spezie, antiossidante E300 (acido ascorbico), conservanti E252 (potassio nitrato), E250 (sodio nitrito).
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 90 giorni
Het is een spek met een zeer aangename sensatie van aromatische kruiden en specerijen, met een uitgebalanceerde zoutsmaak en een zeer elegante en goed afgemeten rook.
Uitstekende vleeswaren als aperitief met een 'giardiniera' op basis v
€ 298,90
Voor intero 8 - 10 kg ca.
di anidride carbonica risparmiati all'anno
Di seguito 8 di 855 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Interior Speck de 'na Volta
Veneto
