De naam van deze kaas zorgt altijd voor een glimlach en is afgeleid van een term uit de oude ladinische taal spretz tzaori wat inderdaad "smaakvolle kaas" betekent. Het wordt geproduceerd met rauwe melk en rijpt ongeveer 90 dagen. De korst blijft altijd bijzonder vochtig. De melk komt van de Bruna- en Grigio Alpina-rassen die boven de 1000 meter grazen.
Deze kaas is een uitzonderlijk product uit Trentino dat zorgvuldig voor jou is geselecteerd door Agriform.
Valore energetico 1514 kJ - 365 kcal
Grassi 30 g di cui acidi grassi saturi 18 g
Carboidrati 0 g di cui Zuccheri 0 g
Proteine 24 g
Sale 1,6 g
De smaak van deze kaas, dat zegt de naam al, is zeer bijzonder en verdeelt de consument. Het lijkt op een ander zeer bekend product, de Fontina DOP. De korst blijft altijd een beetje vochtig en de pasta van de kaas is daarentegen bijzonder compact
€ 261,90
Voor Forma intera 12kg ca.
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Puzzone di Moena DOP, volledige vorm
Trentino-Zuid-Tirol
