De druiven komen van grond die rijk is aan ijzer en klei, typisch voor de heuvels van Montello. De druiven worden wit gemaakt en 15 dagen op hun moste gemaceriseerd. Vervolgens gaat het in opvoeding in Slavonische eiken vaten van 2,5 ton voor 12 - 14 maanden. De wijn wordt daarna voor een korte periode in de fles gelaten voordat hij op de markt komt.
De wijnen "reccandini" worden al genoemd in de 1600 door De Agostinetti, een belangrijke Venetiaanse botanicus, en ze worden beschreven als verfijnde, rijke wijnen, met een intrigerende aangenaamheid en bijzonder gewaardeerd op de kwaliteitsmarkt van die tijd. Vandaag de dag is de Recantina weer een druif die wordt verbouwd tussen de heuvels van Treviso, na een lange periode van vergetelheid. Ermenegildo Giusti heeft twee wijngaarden, op de landgoederen Emily en Aria Valentina, gewijd aan het herstellen van de oude productie van deze historische wijn. Een verrassing voor wie het heeft geprobeerd. Een woest karakter in de ziel, maar een aangename elegantie en algehele vriendelijkheid. Kortom, een intrigerende wijn die je moet proberen!
De Recantina Augusto is een wijn die meerdere sensaties biedt aan wie hem proeft. Ten eerste heeft hij een wilde geest waarin alle kenmerken van een oude, herontdekte autochtone druif te voelen zijn. Vervolgens biedt hij in zijn aromatische expressie a
€ 20,50
Voor 750ml
di anidride carbonica risparmiati all'anno
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Recantina Augusto 750 ml
Veneto
