Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghetti 500 g

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghetti 500 g

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghetti 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

De kwaliteit van deze spaghetti komt ook van de harde tarwe Senatore Cappelli, die zijn naam te danken heeft aan de Abruzzen senator Raffaele Cappelli, die aan het begin van de twintigste eeuw pleitbezorger was voor agrarische hervormingen en voor de heropleving van de landbouw in Puglia.
Hij steunde het onderzoek van de genetist Nazareno Strampelli en stelde hem experimentele velden van zijn eigendom ter beschikking. Op deze manier, aan het begin van de 20e eeuw, werd de harde tarwe Senatore Cappelli geboren, die zeer aanpasbaar is en van hoge kwaliteit omdat hij slechts biologisch kan worden verbouwd.

Pastificio Felicetti, Trentino-Zuid-Tirol

Het verhaal van de Pastificio Felicetti is meer dan honderd jaar oud: een ongelooflijk avontuur dat is geboren uit de creativiteit van een man die, vanuit de pracht van de Dolomieten, de puurheid van de lucht en het water heeft weten te vangen en deze heeft samengebracht in een heerlijke pasta... Ga naar het dossier van Pastificio Felicetti

Ingredienten Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghetti 500 g

INGREDIËNTEN
Biologische harde semola van Cappelli tarwe, water
Houdbaarheid: 24 maanden

Voedingswaarden

100g van het product bevatten gemiddeld:
Energiewaarde Kcal 354
Energiewaarde Kj 1502
Vetten 1,3 waarvan Verzadigde Vetten 0,3
Koolhydraten 72 waarvan Suikers 2,8
Vezels 3,2
Eiwitten 12,5
Zout 0,003