De productietechniek weerspiegelt de typische productie van blauwschimmelkazen, en in het bijzonder de inoculatie van Penicillium Roqueforti tijdens de rijping van de kaas.
Buffelmelk is bijzonder vet en biedt daardoor een zachtheid en een bijzonder intense smaak.
De inoculatiekanalen van de groene/blauwe schimmel maken het mogelijk een lichtzure smaak te produceren die het product een uitstekende smaakbalans biedt en het aantrekkelijker maakt.
Kaas die de typische aangenaamheid en de zachtheid van buffelmelk combineert met de frisheid van een delicate schimmel van Penicillium Roqueforti.
Volle buffelmelk, stremsel, zout, Penicillium Roqueforti.
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product
Energi: 387kcal / 1603kj
Vetten: 35g waarvan verzadigd 27g
Koolhydraten: 1g waarvan suikers 0,4g
Eiwitten: 18g
Zout: 1,4g
Het is een zeer smakelijke kaas die meestal aan het einde van een kaasplank wordt gepresenteerd, na de langdurig gerijpte harde kazen.
Het past zeer goed bij zoete, witte dessertwijnen met een lichte aromatiek.
Heerlijk om
€ 28,10
Voor porzione da 500g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Buffelblauw 500 g
Lombardije
