Koeienmelk wordt gepasteuriseerd en geïnoculeerd met sporen van de schimmel Penicillium roqueforti en vervolgens gestremd met natuurlijke stremsel. Op dit punt vindt het zouten plaats en daarna het roken. De toma wordt dan ingepakt in bladeren van zwarte thee en ongeveer 40 - 60 dagen laten rusten en rijpen.
Toma op basis van gepasteuriseerde koemelk, geïnoculeerd met Penicillium roqueforti, zacht gerookt met beukenhout en gerijpt, gewikkeld in bladeren van aromatische zwarte thee. Kaas met een intense en uitgesproken smaak.
Koeienmelk , natuurlijke stremsel, zeezout, Penicillium roqueforti, beukenhout voor roken, zwarte thee bladeren.
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product
Energie: 386kcal / 1601kj
Vetten: 30g waarvan verzadigd 24g
Koolhydraten: 2,9g waarvan suikers 2,4g
Eiwitten: 26g
Zout: 2,4g
Roken, blauwschimmel en het aromatiseren met thee bladeren zijn fundamentale elementen om verschillende sensaties, geuren en aroma's te verkrijgen. Allereerst is het een zeldzame kaas om aan het einde voor te stellen. Ideaal zowel met bijzonder verfijn
€ 56,90
Voor porzione da 1kg ca.
Di seguito 8 di 857 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Gerookte blauwe en zwarte thee, 1 kg
Veneto
