Koemelk wordt gepasteuriseerd en geïnoculeerd met schimmelsporen van Penicillium roqueforti en vervolgens in stremming gebracht met natuurlijke stremsel. Op dit punt gaat men over tot zouten en daarna tot roken. De toma wordt vervolgens gewikkeld in bladeren van zwarte thee en gedurende ongeveer 40 - 60 dagen laten rusten en rijpen.
Toma op basis van gepasteuriseerde koemelk, geïnoculeerd met Penicillium roqueforti, voorzichtig gerookt met beukenhout en gerijpt, gewikkeld in bladeren van aromatische zwarte thee. Kaas met een intense en krachtige smaak.
Melk van koeien, natuurlijke stremsel, zeezout, Penicillium roqueforti, beukenhout voor roken, zwarte thee bladeren.
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product
Energie: 386kcal / 1601kj
Vetten: 30g waarvan verzadigd 24g
Koolhydraten: 2,9g waarvan suikers 2,4g
Eiwitten: 26g
Zout: 2,4g
Roken, schimmelvorming en aromatisering met theebladeren zijn fundamentele elementen om verschillende sensaties, geuren en aroma's te verkrijgen. Allereerst is het een zeldzame kaas om te snijden die je aan het einde kunt aanbieden. Ideaal zowel met bi
€ 28,50
Voor porzione da 500g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Gerookte blauwe en zwarte thee, 500 g
Veneto
