Gemma Garganega 2007 750 ml

Gemma Garganega 2007 750 ml

Gemma is de naam van de Garganega in purezza geproduceerd door Gildo Gennari op de Colli Berici. Dit is al een bijzonderheid. Het is nog meer bijzonder als je het oogstjaar leest: 2007. Zoals we weten is het niet eenvoudig om een logische betekenis te geven aan de oogstjaren van Gildo. Zeker is echter dat hij uiteindelijk beslist wie de veroudering verdient en wie niet. Een keuze die voortkomt uit talrijke factoren: de rijping van de druiven, de seizoensgebondenheid, de integriteit van de mosten en de kwaliteit van de fermentaties, evenals de verouderingscapaciteit en de stabiliteit van de wijn. Na al deze evaluaties beslist Gildo wanneer hij zijn wijn op de markt brengt.

Deze Garganega is van grote charme omdat het een krachtige expressie van het fruit omvat, verfijnd met sensaties van gedroogde brandnetel, salie en tijm, kamille en magnolia bloemen. Interessant vanwege de frisheid en de diepe, hartige smaak op de tong. Een antagonist Garganega, een beetje een rebelse geest zoals Gildo. En hij heeft geprobeerd haar te temmen en te verfijnen. Dit dankzij een perfect oogstjaar met rijpe en gouden trossen die een lichte overrijping op de plant hebben ondergaan. Vinificatie in roestvrij staal om niets af te doen aan wat de plant in de tros heeft gedefinieerd. Daarna rijping in de fles. 

Gemma Garganega 2007 750 ml: Hoe wordt het geproduceerd?

Tenuta Maraveja, Veneto

Ingredienten Gemma Garganega 2007 750 ml

Voedingswaarden