De Blu di Lodi is een typische schimmelkaas die geproduceerd wordt in de gemeente Lodi. De productiemethode is dezelfde als die wordt gebruikt voor het maken van natuurlijke Gorgonzola.
De bijzonderheid is de pikantheid en de absoluut intense, romige en gemengde smaak. Rimpelige korst, vet deeg met schimmels die duidelijke blauwe en groene strepen geven.
De grote traditie van schimmelkazen in Lombardije komt tot uiting in deze bijzonder zeldzame en lokaal georiënteerde soort die het gebied van de lage lodigiana verbindt. De productietechniek is gelijk aan die van Gorgonzola, met een andere consistentie van het vettere deeg en een intensere schimmelaanwezigheid.
Italiaans koemelk, zout, kalfswrongel, hulpstoffen (selecteerde melkzuurbacteriën en schimmels)
Gemiddelde voedingswaarde per 100g product:
Energie 1604 kj - 350 kcal
vet 27,2g waarvan verzadigde vetten 20g
koolhydraten 0,5g waarvan suikers 0,5g
eiwitten 20g
zout 1,4g
De Blu di Lodi (in een portie van 200 gram) is echt geweldig om te laten smelten op een mooie warme en zachte polenta in de pure stijl van Noord-Italië. Absoluut een aanrader met een druppel duizendbloemenhoning! Om h
€ 8,00
Voor porzione da 200g ca.
Di seguito 8 di 853 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Blue di Lodi 200 g
Lombardije
