Deze Parmigiano Reggiano DOP van de Caseificio Rosola is gemaakt van melk van Vacche Bianche Modenesi die worden beschermd door een Slow Food-presidio. Een melk die bijzonder geschikt is voor de creatie van deze kaas, dankzij de optimale verhouding tussen vet- en eiwitgehalte.
Het is een waar excellente product gemaakt met een grondstof van onschatbare waarde! Het kopen van deze Parmigiano Reggiano DOP betekent bijdragen aan het “redden” van het ras Bianca Modenese dat door de FAO is opgenomen in de lijst van bedreigde diersoorten.
Deze Parmigiano Reggiano DOP Vacche Bianche Modenesi is ten minste 30 maanden gerijpt en is een kaas waarvan het deeg lichtgele kleur heeft, met een minutieus korrelige structuur die gemakkelijk in brokjes breekt. De korst is licht olieachtig en van een natuurlijke stro-kleur.
Categorie: gerijpte kazen
De Parmigiano Reggiano DOP Vacche Bianche Slow Food-presidium, 30 maanden gerijpt (dat we op deze pagina presenteren in een portie van 1kg) is een uitstekende kaas voor borrelplanken, vergezeld van heide- en acaciahoning
Proefnotities
Parmigiano Reggiano DOP White Cows 30 maanden Slow Food Presidium 1 kg: Koppelingen
Hoe bewaart u Parmigiano Reggiano DOP White Cows 30 maanden Slow Food Presidium 1 kg Op zijn best
Waarom vinden we dit product leuk?
€ 46,50
Voor porzione da 1kg ca.
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Parmigiano Reggiano DOP White Cows 30 maanden Slow Food Presidium 1 kg
Emilia Romagna
