De Pecorino di Forenza is een ambachtelijk kaasproduct typisch voor de Basilicata en wordt ambachtelijk geproduceerd door het familiebedrijf Il Parco delle Bontà. Ook wel Pecorone di Forenza genoemd, heeft het een brokkelige pasta en een volle smaak waar zoet in balans is met zout, en het verspreidt intense plantaardige tonen in de neus.
Deze rijpe pecorino is zeer smakelijk en tegelijkertijd verfijnd en complex. Het productieproces volgt dezelfde ambachtelijke procedures die eeuwen geleden werden gehanteerd: het is namelijk een van de oudste kazen van Midden-Italië. Het heeft een rijping die varieert van minimaal 4 maanden tot maximaal 12 maanden.
Deze bijzondere pecorino heeft prestigieuze onderscheidingen ontvangen: 1e prijs Grolla d'oro "Concorso Nazionale Formaggi d'Autore", Saint Vincent-Valle d'Aosta in 2006; 1e Prijs 5e Concorso Ovillus Aureus "Formaggi Pecorini Tipici d'Italia", Fano (PU) in december 2007; 1e geplaatst II Editie Concorso Nazionale "Formaggio Pecorino" categorie "Stagionati", Mondaino (RN) juni 2005.
Categorie: pecorino kazen
Latte ovino, sale, caglio
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 428kcal / 1794kj
Grassi: 33,52% di cui saturi 18,67%
Carboidrati: 0,10% di cui zuccheri 0,10%
Proteine: 31,61%
Sale: 1,52%
De Pecorino di Forenza (die we op deze pagina in een portie van 1 kg presenteren) is een uitstekende tuzetkaas die ook goed gaat met mosterd en honing of melada.
€ 40,00
Voor porzione da 1kg ca.
Di seguito 8 di 853 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Pecorino di Forenza 1 kg
Basilicata
