€ 36,90
Voor porzione da 1 kg ca.
Aan favorieten toevoegen
De Renaz is een kaas gemaakt van ruwe koemelk, afkomstig van de alpenweiden in de wijk Renaz. Na het stremmen en zouten moet de kaas een rijping van minstens 12 maanden op houten planken ondergaan, waarbij hij continu wordt gekeerd.
Hij verwerft een bijzonder significante korstdikte en de pasta wordt bijzonder compact, hard en geel door het bèta-caroteen dat vrijkomt van de vele bloemen die deze weiden domineren.
Renaz is een klein bergdorp dat zich bevindt in de gemeente Livinallongo tussen de Bellunese Dolomieten. Historisch gezien blijft hier de Ladinische traditie intact, een Latijns talige enclave op Germaans grondgebied. En de kaastraditie van deze volkeren is gebleven en wordt tegenwoordig voortgezet in de productie van deze melkparel van de Dolomieten.
Ruwe, gedeeltelijk afgeroomde koemelk, natuurlijke stremsel van geiten, zeezout
De textuur is definitief compact en smelt zachtjes op de tong, waarbij het een prachtige rijkdom aan plantaardige en florale aroma's vrijgeeft.
Interessant door de typische granulatie van tyrosine,
€ 36,90
Voor porzione da 1 kg ca.
Di seguito 8 di 857 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Geraffineerde Renaz 1 kg
Veneto
