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biologicoMoncenisio di Alpeggio blauw 200 g

    Guffanti Luigi Formaggi    Typisch product PiemontePiemonte

9,00 Voor Porzione da 200g ca.

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Tabel met ingrediënten / Allergenen: Latte



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Moncenisio di Alpeggio blauw 200 g

Il Blu del Moncenisio d'alpeggio è un formaggio a pasta erborinata, fatto con latte vaccino crudo d'alpeggio, stagionato dai 28 ai 60 giorni in cave e prodotto sull’altopiano del Moncenisio, il valico alpino delle Alpi Cozie che divide l'Italia dalla Francia.

Di pasta compatta e fondente, occhiatura rada, di colore bianco avorio, molto gustosa e piacevole. Il Blu del Moncenisio si presenta di forma cilindrica, con crosta sottile, asciutta e ricoperta di una scarsa muffa bianco-grigiastra. 

Moncenisio di Alpeggio blauw 200 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Guffanti Luigi Formaggi, Piemonte

Ingredienten Moncenisio di Alpeggio blauw 200 g

Voedingswaarden

Moncenisio di Alpeggio blauw 200 g: gebruik in de keuken

Il Blu del Moncenisio d'alpeggio (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 200g) si presta molto ad essere utilizzato per la preparazione di antipasti, insalate, souffles e crepe.

Superbo con una goccia di miele di acacia e un vino rosso dolce come passito o Recioto di Soave DOCG.

Crosta non edibile.

Proefnotities

Moncenisio di Alpeggio blauw 200 g: Koppelingen

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