Amarone Jelly 100 g

Amarone Jelly 100 g

De Gelatine van Amarone della Valpolicella DOCG van Corrado Benedetti is een uitstekend product, met een speciale en intense smaak.

Om de gelatine te maken, moet eerst de vloeibare component worden verwarmd, die in dit geval de Amarone DOCG is, welke zijn alcoholcomponent verliest en de aanwezige suikerdeeltjes afgeeft. De wijn is de kern van de gelatine, omdat het de basis is die de aroma's en de persistente smaak vrijgeeft. 

De Amarone della Valpolicella DOCG

De Amarone DOCG is een van de meest bejubelde Italiaanse rode wijnen. Het is een wijn gekenmerkt door een zeer rijke smaak. De kleur is een zeer intense robijnrode, zelfs neigend naar granaat.
De smaak is fruitig: het smaakt naar rijpe rode fruit, in het bijzonder naar kersen. In oudere wijnen zijn er ook zeer houtachtige tonen, van tabak en koffie te herkennen.

Amarone Jelly 100 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Corrado Benedetti, Veneto

Specialiteitenproduct voor de lokale markt, niet geschikt voor mensen die allergisch zijn voor sulfieten (aanwezig in sporen).

Ingredienten Amarone Jelly 100 g

Amarone della Valpolicella DOCG (49,02%), suiker, pectine (zonder kleurstoffen of conserveermiddelen).
Sulfieten in sporen. Geproduceerd in een fabriek die ook gebruikt: noten, mosterd, selderij en sulfieten. 

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden per 100g product:

Energie 279 Kcal/1166 Kj 
Vetten <0.01g waarvan verzadigd 0g 
Koolhydraten 63g waarvan suikers 62g 
Eiwitten <0.05g 
Zout <0.01g