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biologicoMosterd met gekonfijt fruit, gemengd fruit, 220 g

    Corrado Benedetti    Typisch product VenetoVeneto

7,40 Voor vasetto da 220g

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Tabel met ingrediënten / Allergenen: Frutta a guscio, Sedano, Senape, Solfiti superiori a 10 mg/L



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Mosterd met gekonfijt fruit, gemengd fruit, 220 g

Le mostarde di Corrado Benedetti sono creazioni d’autore in chiave piccante. Lavorate manualmente con esperienza e gusto per la sperimentazione ti faranno scoprire sapori particolari e irresistibili. Le mostarde si accompagnano sia con il classico bollito, sia con i salumi e i formaggi di casa Benedetti, dai freschi alle alte stagionature.

La mostarda di frutta candita di Corrado Benedetti è un prodotto nuovo ogni volta: a seconda della stagione le varietà di frutti che possiamo candire cambia, quindi se l’etichetta dice “frutta mista” aspettatevi tante sorprese golose e colorate.

Corrado Benedetti ripropone un vero classico della cucina, regalando un grande mix di gusti e colori.

Mosterd met gekonfijt fruit, gemengd fruit, 220 g: Hoe wordt het geproduceerd?

La frutta mista viene lavorata a mano. Tagliata a fette viene messa all’interno di recipienti con lo zucchero e lasciata riposare in cella per 24 ore. Il giorno successivo, lo sciroppo che si è creato viene estratto e fatto bollire; a caldo viene versato sulla frutta e lasciato riposare per altre 24 ore. Il processo si ripete per quattro giorni. Alla fine del quarto giorno la frutta ormai caramellata viene invasata con lo sciroppo estratto, a cui sono aggiunte delle gocce di essenza di senape. La mostarda viene poi pastorizzata e messa in vendita.

Corrado Benedetti, Veneto

Ingredienten Mosterd met gekonfijt fruit, gemengd fruit, 220 g

Frutta mista lavorata a mano (kiwi, arance, zucca, pere e mele) in proporzione variabile (60%), zucchero, essenza di senape.

Voedingswaarden

Valore energetico 355Kcal/1487kJ
Grassi 0,03g
Di cui acidi grassi saturi 0,02g
Carboidrati 93g
Di cui zuccheri 92g
Proteine 0,9g
Sale 0,01g

Mosterd met gekonfijt fruit, gemengd fruit, 220 g: gebruik in de keuken

Questa mostarda candita ha un gusto deciso e per questo è l'accompagnamento perfetto per una buona grigliata mista: salamelle, pancetta, costine, braciole e, perchè no, anche carne salà o formaggi stagionati.
Si consiglia di mescolare bene prima di servire.

Proefnotities

Colore: giallo/bruno.
Odore: dolce e fruttato.
Sapore: dolce e deciso; piacevole la croccantezza delle mele.

Mosterd met gekonfijt fruit, gemengd fruit, 220 g: Koppelingen

Hoe bewaart u Mosterd met gekonfijt fruit, gemengd fruit, 220 g Op zijn best

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare in breve tempo.

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