Zelfgemaakt zwart spek met halve knoflook: prijs en online verkoop

Zelfgemaakt zwart spek met halve knoflook

€ 44,90 Voor 1,5kg ca. 4.9 / 5

QTA Aan winkelwagentje toevoegen

Aan favorieten toevoegen

Bezorgkosten: 6,40 €
(als u meer dan 59,00 € Boodschappen worden gratis thuisbezorgd)
Het product wordt verzonden in een thermische verpakking (+1.90 €)
Levering in: 2 - 4 Dagen
Beschikbaarheid: Uitstekend

Zelfgemaakt zwart spek met halve knoflook

De Pancetta Casereccia Nera met knoflook van Salumificio Pedrazzoli is zonder zwoerd, met knoflook en extern gekruid met zwarte peperpoeder.

Voor het verkrijgen van dit product wordt het centrale gedeelte van de buikwand van het varken gebruikt, vierkant gesneden, afgewerkt en ontdaan van het zwoerd. Het stuk wordt droog gezouten met een mengsel van zeezout, zwarte peper en kruidnagel, daarna wordt het gerold in een zwarte peperpoeder en in een natuurlijke darm gestopt en gebonden. De rijping vindt plaats in koele omgevingen en duurt minimaal 30 dagen.

Zijn geschiedenis

De pancetta heeft oude historische oorsprongen die teruggaan tot de tijd van het Romeinse Rijk toen het elke drie dagen in plakken aan de legioensoldaten werd gegeven. In latere tijden was het ook een betaalmethode, zoals in de longobardische periode, toen de metselaars aan het begin van het seizoen werden betaald met stukken pancetta.

Ingredienten Zelfgemaakt zwart spek met halve knoflook

Pancetta di suino, sale marino, spezie, destrosio; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 120 giorni

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 530kcal / 2217kj
Grassi: 52,2g di cui saturi 17,11g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 15,1g
Sale: 3g

Zelfgemaakt zwart spek met halve knoflook: gebruik in de keuken

De Zwarte Huisgemaakte Pancetta met knoflook (in halve vorm) in dunne plakjes is vooral een geweldige vleeswaren om te serveren op een plank. Het is zowel puur te waarderen, bij voorkeur met hard brood

Proefnotities

Questa pancetta si presenta di colore rosso striato e bianco, il suo profumo è leggero ed emana un aroma speziato. All'assaggio il suo sapore è dolce e delicato con sentori di aglio e pepe.
Budello naturale. Fatto con carne suina proveniente dagli allevamenti Pedrazzoli.

€ 44,90 Voor 1,5kg ca.

QTA

Aan winkelwagentje toevoegen

Di seguito 8 di 848 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco

TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur

GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L

PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.

G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

M* 5/5

Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup

Monique

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

Scopri di più

Servizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino

Zelfgemaakt zwart spek met halve knoflook