Deze Aromatische kaas gerijpt in salie- en rozemarijnbladeren van Corrado Benedetti heeft als basis een Cimbro en is een echte en gezonde kaas, zeer geurig en bijzonder aromatisch.
Na een rijpingstijd van meer dan 90 dagen worden de Cimbro-vormen gedurende twee maanden bewaard, gewikkeld in takjes van rozemarijn en salie, waarvan ze langzaam het intense aroma absorberen.
De oorsprong van de Cimbro gaat terug tot rond het jaar 1300, en het is genoemd naar het volk van de Cimbri, dat in die tijd zijn toevlucht had gevonden in Lessinia. Over het algemeen waren ze herders en boeren, houtkappers en eenvoudige schapenhouders: tussen de weiden en de rotsen van het berggebied vonden ze hun beloofde land. Met hen begon de productie van deze kaas, die in de Veronese traditie is gebleven.
Ingrediënten: Volle melk, zout, stremsel, geselecteerde melkfermenten. Ongeschikte korst. Rijpt in salie en rozemarijn.
Voedingswaarden per 100g van het product:
Energiewaarde 420Kcal/1746kJ
Vetten 34,0% waarvan verzadigde vetzuren 25g
Koolhydraten 1,7%
waarvan suikers 0%
Eiwitten 26%
Zout 1,7%
De Cimbro verfijnd met salie en rozemarijn (in een portie van 500 gram) is ideaal voor plankjes met typische kazen te combineren met mostarda of acaciahoning. Serveer met een gestructureerde, licht zac
Het is een bijzonder smaakvolle kaas van koeienmelk met een mooie bloemige component en een bijzonder compacte pasta. Na verloop van tijd bereiken de sterke aroma's van de kruiden waarmee het is bewaard, in het hart van de Cimbro, een perfecte balans en verspreiden ze zich aangenaam op de tong.
€ 16,90
Voor 1/4 di forma 500g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Aromatisch gerijpt in salie en rozemarijn 1/4 500 g
Veneto
