Tortiglioni met griesmeel van harde tarwe en spelt, 500 g

Tortiglioni met griesmeel van harde tarwe en spelt, 500 g

I Tortiglioni di semola di grano duro e farro di Poderi di Pietramogolana sono fatti con 50% di farro e 50% di frumento entrambi coltivati nelle terre dell'azienda agricola di Berceto, sull'Appennino parmense.

Questa pasta è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente ottenendo così una pasta artigianale e saporita ideale da mangiare ogni giorno con qualsiasi tipo di sugo che grazie alla sua rugosità si amalgama perfettamente.

Pasta metà farro e metà grano duro

La scelta di creare una pasta con metà farro e metà grano duro è nata dall’idea di produrre una pasta più digeribile e con un più basso indice glicemico dato dalla presenza del farro ed allo stesso tempo, grazie al grano duro, conferire un sapore più equilibrato che possa essere piacevole da mangiare tutti i giorni.

Tortiglioni met griesmeel van harde tarwe en spelt, 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Poderi di Pietramogolana, Emilia Romagna

Ingredienten Tortiglioni met griesmeel van harde tarwe en spelt, 500 g

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