Spekrolletjes met schijfje zwarte peper 650 g

Spekrolletjes met schijfje zwarte peper 650 g

De Pancetta Arrotolata al Pepe Nero van de Salumificio Pavoncelli is een heerlijk gerijpte vleeswaren gemaakt van nationale varkensbuik, handmatig gezouten en gekruid. Vervolgens worden ze opgerold, gebonden en met zwarte peper aan de oppervlakte bedekt en in een natuurlijke darm gewikkeld.

De pancetta arrotolata al pepe nero heeft een rode kleur vanwege het magere deel, afgewisseld met witte vetstrepen.
De donkerdere kleur in vergelijking met andere soorten pancetta is te wijten aan de aanwezigheid van zwarte peper, een specerij die helpt om de stofwisseling en de thermogenese te stimuleren, wat helpt om meer calorieën te verbranden en de vetopslag tegen te gaan. De geur is schoon en bedwelmend, en de specerijen voegen een zachte en geurige noot toe.

Pancetta Arrotolata al Pepe Nero: Een klein weetje

De pancetta kan worden gebruikt in pasta all'amatriciana, hoewel de traditionele versie het gebruik van guanciale voorschrijft, door iedereen die niet houdt van sterke smaken maar de voorkeur geeft aan rokerige smaken.

Spekrolletjes met schijfje zwarte peper 650 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Pavoncelli, Veneto

Ingredienten Spekrolletjes met schijfje zwarte peper 650 g

Voedingswaarden