Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 10 capsules

Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 10 capsules

De capsule koffie Panama Patrón 1911 van Coffee Hat is een exclusieve arabica met een volle en goed gebalanceerde body.

Deze koffie wordt op natuurlijke wijze gekweekt op ongeveer 1700 meter hoogte op Finca Lerida, Boquete, in de staat Panama, een betoverende plek nabij de vulkaan Baru, bekend om zijn "Eternal Spring" klimaat. Eenmaal geoogst, ondergaat het een proces dat "washed" wordt genoemd, waarbij de bonen natuurlijk gewassen en in de zon gedroogd worden. Vervolgens wordt er een gemiddelde tot donkere branding uitgevoerd.

Tollef Mönniche, bijgenaamd "El Patrón", was een Noorse ingenieur die de sluizen van het Panamakanaal ontwierp. In 1911 stichtte hij Finca Lerida in Boquete, dicht bij de grens met Costa Rica. Daar ging hij met pensioen, bouwde een huis met zijn eigen handen en gebruikte alleen hout van een oude boom van 600 jaar. El Patrón patenteerde een sifon om de rijpe koffiebessen van de rest van de oogst te scheiden, een systeem dat nog steeds in veel delen van Latijns-Amerika wordt gebruikt. Finca Lerida heeft recentelijk tal van internationale prijzen gewonnen, waaronder "Beste koffie ter wereld" volgens de American Specialty Coffee Association (SCAA).

Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 10 capsules: Hoe wordt het geproduceerd?

Coffee Hat, Lombardije

Ingredienten Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 10 capsules

Voedingswaarden