Dronken door Raboso, 300 g

Dronken door Raboso, 300 g

De kaas Ubriaco di Raboso van La Casearia Carpenedo is de eerste creatie van Antonio Carpenedo tussen zijn Cantina Kazen, daterend uit 1976, en heeft het merk Ubriaco geïnspireerd. Een succes dat al 40 jaar bestaat, gedurende welke de experimentatie en de compromis met de hoge kwaliteit nooit zijn gestopt.

Dronken door Raboso, 300 g: Hoe wordt het geproduceerd?

De Ubriaco di Raboso is een kaas van koemelk en heeft een korst die de klassieke dieprode kleur aanneemt, een getuigenis van de zorgvuldige methode van 'ubriacatura' die de pasta transformeert in een diepgele kleur met zeldzame en kleine gaten.

La Casearia Carpenedo, Veneto

Het verhaal van Casearia Carpenedo begint in het begin van de jaren '900. Antonio Carpenedo helpt zijn vader, Ernesto, al sinds hij een kind is in de winkel, terwijl hij opgroeit in deze omgeving. Het avontuur van Antonio begint in 1969 met de "Casata" ...Ga naar de pagina van La Casearia Carpenedo

Ingredienten Dronken door Raboso, 300 g

LATTE vaccino pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio, conservante: LISOZIMA (da UOVO), vino "Raboso IGT" (min. 0,1%) e vinaccia (min. 0,1%) in crosta

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 428
Valore Energetico Kj 1775
Grassi 36 di cui Acidi Grassi Saturi 25,62
Carboidrati 1,07 di cui Zuccheri 0,13
Proteine 26
Sale 2,0