€ 25,55
Voor 1/4 di forma, 1,3kg ca.
Aan favorieten toevoegen
De Carnia Alto But van La Casearia Carpenedo is een kaas die de onlosmakelijke band tussen Antonio Carpenedo en de Friuli Venezia-Giulia vertegenwoordigt, de regio waar deze prachtige rauwe melk kaas vandaan komt, geselecteerd en gekozen sinds meer dan 30 jaar.
De Carnia Alto But Vecchio is simpelweg de rijpe versie van de kaas: de rauwmelkse toma wordt namelijk voor een minimale periode van 10 maanden gerijpt.
De naam is afkomstig uit de Valle But, waar de productiecycli de ritmes van de natuur volgen. Deze prachtige kaas is gemaakt van de melk geproduceerd door de bruine koeienras. De bereiding wordt al meer dan 100 jaar doorgegeven vanuit de oude zuivelfabrieken van de dorpen in de Val But. Een lokale productie die Antonio Carpenedo heeft willen verspreiden in heel Italië en de wereld, en steeds meer erkenning krijgt. Weer heeft Antonio een zeldzaamheid ontdekt om te laten proeven.
De Carnia Alto But Vecchio van La Casearia Carpenedo (die we op deze pagina presenteren in een kwart van een vorm van ongeveer 1,3 kg) is een echt goede en authentieke kaas. Inflatoire woorden, maar de
De strogele kleur overheerst in de korst, een vrij intense tint. De aanwezigheid in de pasta van patrijsogen neemt af in vergelijking met de lagere rijpingen. De consistentie van de pasta is halfhard met een neiging tot brokkelig. Onmiskenbare aroma van hoge bergen. Het voer van hoge hoogtes overheerst als bewijs van de kwaliteit van de melk.
€ 25,55
Voor 1/4 di forma, 1,3kg ca.
Di seguito 8 di 852 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Carnia Alto But Vecchio 1/4 vorm 1,3 kg
Friuli Venezia Giulia
