De Dolomitico affinato alla birra doppio malto van La Casearia Carpenedo brengt een verhaal van vriendschap en talent met zich mee. Het was de zomer van 1997. Tijdens een uitstapje in de Dolomieten ontmoette Antonio Carpenedo toevallig een meester-brouwer die zijn nieuwsgierigheid wekte. Hij leidde hem vol passie naar een grotendeels onbekende wereld: het bier. Een bier gemaakt met passie, dat lokale producten zoals gerst en bergwater combineert.
Een product dat is gemaakt met de timing van de natuur en met de geduld van iemand die weet te wachten op het juiste moment. Dit is waar Antonio zich in herkent en besluit de smaak van dit dolomitische bier aan zijn kaas over te brengen.
De Dolomitico: met zorg en passie gerijpt, getransformeerd met dat unieke bier, het resultaat van een toevallige ontmoeting, een vonk van creativiteit. Een blauwe kaas gemaakt van gepasteriseerd koemelk en minimaal 50 dagen gerijpt. Een kaas die naar stal en gerst smaakt in een aangename betovering die door de blauwe schimmel wordt gegeven.
Pasteuriseerde melk, zout, stremsel, bier (water, gerstemout, maïs, hop) (min. 0,1%) en gerstemout (min. 0,1%) in korst (bevat GLUTEN).
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 387Kcal/1604kJ
Grassi: 32,5g di cui acidi grassi saturi: 22,3g
Carboidrati: 0,44g di cui zuccheri: 0g
Proteine: 23,2g
Sale 1,6g
De kaas Dolomitico affinato alla birra doppio malto van La Casearia Carpenedo (die we op deze pagina presenteren in een portie van 150g) is een kaas die gemakkelijk te proeven is met de vingers, een perfecte co
€ 6,30
Voor 150g ca.
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Dolomitisch gerijpt in Dubbelmoutbier 150 g
Veneto
