Cuore di Cercepiccola met citrusvruchten 450 g

Cuore di Cercepiccola met citrusvruchten 450 g

Het Hart van Cercepiccola van de Bakery Rosa Maria Vittoria is een zoete kruimeltaart van volkorenmeel van de Senatore Cappelli-wheat met een bodem van koekdeeg, een topping van gedroogd fruit en een heerlijke vulling van citrusjam uit Cercepiccola.

De hartvorm van dit Molise-gerecht is een romantisch idee dat een liefdesverhaal met zich meebrengt. Een verhaal dat verteld moet worden.

Het liefdesverhaal van Adelardo en Antea

Een oude dame uit Cercepiccola vertelde over een liefdesverhaal dat lange tijd geleden het hart van twee jonge mensen had gestolen die precies in dat kleine Molise-dorp woonden. Adelardo, een jonge patissier, werd verliefd op de prachtige Antea die hem helaas helemaal negeerde.

Net zoals de Griekse goden die rijkelijk voor stukken waren uitgenodigd, wilde ook Adelardo zijn godin iets lekkers aanbieden om haar smaakpapillen te verwennen, en zo creëerde hij een hart van koekdeeg gevuld met fruit en liet het aan haar bezorgen. Antea waardeerde die creatie enorm, dus besloot Adelardo haar elke dag een met een andere vulling te sturen. Antea hield van zijn zoetigheden en langzaam maar zeker werd ze hopeloos verliefd op hem.

Cuore di Cercepiccola met citrusvruchten 450 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Panificio Rosa Maria Vittoria, Molise

Ingredienten Cuore di Cercepiccola met citrusvruchten 450 g

Ingredienti: farina integrale di grano Senatore Cappelli macinato a pietra, burro, zucchero, mandorle, uva sultanina, uova, sale, scorzette di arancia e limone, marmellata di agrumi di Cercepiccola.

Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio, uova

Voedingswaarden