De Zwarte Knoflookcreme van Voghiera van Nero Fermento is een echt uniek product! Het wordt geproduceerd met alleen de buitengewone zwarte knoflook van Voghiera. Zijn kenmerkende zwarte kleur wordt verkregen door een langdurig fermentatieproces en rijping, wat het een werkelijk elegante smaak geeft.
Het fermentatieproces transformeert de gewone intense, scherpe geur van knoflook in een zachter en delicaat smaak, en maakt de teentjes malser, waardoor de verteerbaarheid toeneemt.
Dankzij deze eigenschappen is de zwarte knoflook, afkomstig uit de Aziatische cultuur en verspreid over vele landen, gewild om zijn gezondheidsvoordelen en zijn onmiskenbare smaak, steeds meer hoofdrolspeler in zowel gourmetkeukens als in de dagelijkse voeding.
Dit is de praktische en elegante glazen pot die 70g Zwarte Knoflookcreme van Voghiera bevat.
Voor de productie van de Nero di Voghiera wordt alleen de beste Aglio di Voghiera DOP gebruikt, gecertificeerd en beschermd door het Consortium van Aglio di Voghiera-producerende, opgericht in 2000 en vervolgens erkend door het Ministerie van Landbouw, Voedsel en Bosbouw. Deze bijzondere knoflook is berucht vooral vanwege zijn zoete en verse smaak, het resultaat van een belangrijk gehalte aan enzymen, vitamines, flavonoïden en mineralen die samen in staat zijn om een echt unieke en onmiskenbare aromatische ziel te creëren.
De Nero di Voghiera wordt vervolgens geproduceerd door de natuurlijk te laten fermenteren, zonder de toevoeging van additieven, conservanten of gist, alleen de knollen van de beste Aglio di Voghiera DOP in een omgeving met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur gedurende minimaal 60 dagen.
Een laatste detail dat het product "speciaal" maakt, is dat deze beroemde knoflook uit Voghiera komt, dat is een heel klein stadje van ongeveer 3.500 inwoners in de provincie Ferrara, in Emilia Romagna.
De Zwarte Knoflook Crème van Voghiera wordt geproduceerd door Nero Fermento, een innovatief bedrijf dat voortkomt uit een synergetische samenwerking van natuur en technologie, dankzij de samenwerking tussen twee gevestigde spelers in de agrofoodsector, één toegewijd aan de productie van Voghiera DOP knoflook, Agricoltori in Erba, en de ander, Reliable Environmental Solutions, actief in de energie- en milieusector voor de ontwikkeling van technologieën die gericht zijn op het waarborgen van de duurzaamheid van productieprocessen.
Nero Fermento vertegenwoordigt zo de ideale vereniging tussen een kwaliteitslandbouw en continue technologische innovatie om de talloze uitmuntende producten van ons mooie land, waaronder de onweerstaanbare zwarte knoflook van Voghiera, te waarderen.
Ingredienti: Nero di Voghiera (aglio nero prodotto con "aglio di Voghiera D.O.P.") in percentuale minima 54%, *brodo vegetale (acqua e verdure in proporzione variabile: *carote, *sedano, *cipolle, *porri), sale marino integrale di Cervia. (* ingredienti da agricoltura biologica)
Allergeni: sedano
Shelf-life: 2 anni
Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:
Valore Energetico: 106kcal/451kj
Grassi 0g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 19g di cui zuccheri 11 g
Sale: 0,8 g
Proteine: 6,5 g
Fibre: 1,8 g
De Zwarte Knoflookcrème van Voghiera valt op door een kleur, een consistentie en een smaak die geheel bijzonder zijn en is een uitmuntend ingrediënt
Bij de proeverij is deze zwarte knoflook een echte verrassing: hij is hartig en smaakvol, met umami, balsamische, zuur gefermenteerde en zoete tonen.
Al deze smaaknuances maken de Zwarte Knoflookcreme van Voghiera een zeer veelzijdig product en dus perfect om te combineren met veel soorten gerechten. Zo ontstaat een delicaat en rijk product met gezondheidsvoordelen, dat uitsluitend in Italië wordt verbouwd, geoogst en gefermenteerd en dat de Italiaanse markt voor zwarte knoflook, tot nu toe alleen uit geïmporteerde producten, op de voorgrond plaatst en zo een alternatieve keuze biedt van kwaliteit 100% made in Italy.
Eenmaal geopend, in de koelkast bewaren (0°/+4°C) en binnen 8 dagen consumeren.
De Nero di Voghiera bevat bovendien een hogere hoeveelheid antioxidanten, calcium, eiwitten en het dubbelen van fosfor in vergelijking met gewone ongefermenteerde knoflook, wat vooral bijdraagt aan het voorkomen van veroudering en het beschermen van het hart.
Juist vanwege de voedingswaarden en actieve bestanddelen kan de Nero di Voghiera knoflook worden beschouwd als een échte superfood, een waardevolle bondgenoot die zeker niet mag ontbreken in onze diëten om het welzijn van het lichaam te waarborgen.
€ 9,00
Voor 70g
Di seguito 8 di 850 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Voghiera crème met zwarte knoflook 70 g
Emilia Romagna
