De landbouwonderneming Levante heeft de NO OGM-certificering voor alle producten behaald. Daarnaast heeft het de belangrijke erkenning "Project Gezondheid" van de Stichting Kind verdiend voor de activiteiten ten behoeve van de gezondheid van kinderen.
Het gaat om een kaas die in de prefermentatiefase wordt verrijkt met bacteriën en natuurlijke enzymen die de functie hebben om lactose voor te verteren. Een techniek die het ook mogelijk maakt dat kaas die minder dan 30 maanden rijpt gegeten kan worden door mensen met lactose-intolerantie.
Ingredienti: Latte vaccino parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima (di origine animale) proteina naturale dell’uovo. Trattato in superficie con E120.
Allergeni: latte, uova
Shelf-life: 180 giorni
De Mantuanella kaas heeft een goed samengestelde en compacte structuur met een gematigde aanwezigheid van tyrosine korrels.
In de mond is hij bijzonder romig met een meer uitgesproken zachte perceptie en een speciale zoetheid
€ 5,00
Voor 200g ca.
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Mantuanella, lactosevrij, 200 g
Lombardije
