€ 9,90 Voor 200g ca.
Wat een heerlijke Bagoss kaas! En wat mooi om te zien met zijn glanzende gele pasta! Een wonder van de natuur? Nee, een eeuwenoude traditie die het gebruik van saffraan in de kaas beschrijft.
Gemaakt in het dorp Bagolino, op de Brescia bergen, alleen met weidemelk. Het heeft een halfgare pasta en wordt normaal gesproken gedurende minstens 24 maanden gerijpt. Het heeft een typische geur en een zeer compacte pasta. Waar komt de naam vandaan? Van de naam die wordt gegeven aan de inwoners van Bagolino, Bagossi.
Latte vaccino crudo, caglio in polvere, zafferano e sale marino.
Het is een ongelooflijke tafelkaas om te eten met ruwe en warme polenta die net uit de pan komt. Bij deze grote kaas kunnen ook klassieke bubbels worden geserveerd, zoals een mooie Sapore intenso talvolta leggermente piccante. Ha aroma persistente, di frutta secca, floreale.Proefnotities
€ 9,90
Voor 200g ca.
Het is nog steeds mogelijk om te bestellen voor de laatste dag van het jaar of voor Driekoningen, voor Kerst kunnen we de levering niet garanderen!
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Lombardije
Bagolino Presidio Slow Food, 200 g
