We beginnen met een kaas die 3-8 maanden heeft gerijpt van rauwe koemelk. Na de rijping wordt de kaas verder behandeld met de rode kater van typische druiven uit de Valpolicella.
Na deze stap wordt de kaas vacuüm verpakt om de rijping te voltooien voor een periode van 2 tot 8 maanden. De korst krijgt de paarse kleur van de kater en de most.
De kleur van de pasta blijft onveranderd, maar krijgt een zeer intense en bijzondere, typische aroma.
Ingredienti: latte vaccino crudo, caglio, fermenti lattici, sale. Affinato con vino rosso e vinacce. Crostra non edibile. Origine del latte: ITALIA.
Allergeni: contiene latte e i suoi derivati, present solfiti
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 420kcal / 1742kj
Grassi: 35,5g di cui saturi 22,5g
Carboidrati: 0,61 g di cui zuccheri 0,0g
Proteine: 24,6g
Sale: 2,1g
Het wordt normaal gesproken gebruikt voor typische voorgerechten. Het is ook lekker met polenta, lichtjes gesmolten erbovenop.
Te combineren met medium intense en gekruide rode wijnen. Uitstekend met wijnen van internationale druivenrass
€ 6,50
Voor 200g ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Dronken rode Nostrana-kaas, 200 g
Veneto
