Orcio Gaia Intens fruitige extra vierge olijfolie, 500 ml

Orcio Gaia Intens fruitige extra vierge olijfolie, 500 ml

De extra vierge olijfolie Fruttato Intenso van Olio Vigliotti is een omhullende, intense en robuuste olie, met een bittere nasmaak en tegelijkertijd pittig. Gemaakt in Puglia, in de Basso Tavoliere, deze olie wordt uitsluitend geproduceerd met olijven van de Coratina variëteit.

De olijven worden strikt met de hand geoogst en binnen enkele uren verwerkt, volgens de traditionele koude persmethode. De vruchten worden vermalen in moderne continue productie-installaties met granieten molens, waarvan de rotatie de homogeniteit van de pasta garandeert, wat resulteert in een olie met een lage zuurgraad en ongeëvenaarde organoleptische eigenschappen.

De belangrijkste eigenschap van de Coratina is zijn polyfenolgehalte dat drie keer zo hoog is als dat van enige andere olie.

Het heeft een intense groene kleur met gouden tinten en een uitgesproken aroma van dille, artisjok, venkel en hooi.

Voor jou die van traditie houdt of iets bijzonders wilt geven, hier is de ceramische kan Gaia. Het is een uniek pakket, met de hand geschilderd door Apulische keramisten en is geboren uit het idee om iets anders te geven dat niet slechts een object op zich is. De lijn van keramische kannen is ontworpen voor degenen die houden van levendige oplossingen zonder in te boeten op een uniek en onnavolgbaar ontwerp. En zonder afstand te doen van de traditie: ja, want vroeger werd olie bewaard in keramische kannen, de container bij uitstek, perfect voor conservering omdat het contact met licht en lucht, de vijanden van olie, voorkomt, wat oxidatie en het verlies van natuurlijke eigenschappen voorkomt en het beter laat ademen!

Orcio Gaia Intens fruitige extra vierge olijfolie, 500 ml: Hoe wordt het geproduceerd?

Olio Vigliotti, Apulië

Ingredienten Orcio Gaia Intens fruitige extra vierge olijfolie, 500 ml

Voedingswaarden