Oro Zecchino stremsel van groenten, 300 g

Oro Zecchino stremsel van groenten, 300 g

De Oro Zecchino van Opere di Latte is een werkelijk uitzonderlijke kaas! Het is een romige kaas gemaakt van gepasteuriseerde melk met een vers maar tegelijkertijd vol en blijvende smaak. De verschillende rijpingsgraden benadrukken bovendien de sensorische tonen die doen denken aan verschillende kruiden van het veld.

Het heeft de typische vorm van Parmigiano Reggiano maar in kleinere afmetingen, van ongeveer 5 kg, en met een minder dikke korst, die dus proportioneel is aan zijn vorm. De structuur is romig, hoewel het, naarmate de rijping toeneemt, steeds kruimeliger wordt.

Ingrediënten: melk, plantaardige stremsel, natuurlijke wei, zout

Rijping: van 3 maanden tot maximaal 8 maanden

Voedingswaarden gemiddeld per 100 g
Energie 392 kcal
Vetten 28,40 g
Eiwitten 33 g

Oro Zecchino stremsel van groenten, 300 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredienten Oro Zecchino stremsel van groenten, 300 g

Voedingswaarden