Caciotta Muccotta, halve vorm, 300 g

Caciotta Muccotta, halve vorm, 300 g

De Caciotta Muccotta van Opere di Latte is echt een lekkernij! Het is een tafelkaas met een zoete en delicate smaak, geproduceerd met gepasteuriseerde koemelk.

De pasta is compact en heeft een melkachtige witte kleur, en zijn natuurlijkheid maakt dat de korst eetbaar is. Het heeft een stevige consistentie, die bestand is tegen druk, en bij het snijden is het zacht en wit van kleur; na het snijden onthult het een zachte kaas.

Reeds na de eerste dagen van zijn bestaan, verwerft het product een zoete en delicate smaak die intensiever wordt met de rijping.

De Caciotta Muccotta heeft een cilindrische vorm met twee vlakke vlakke zijden van 12 cm diameter en een rand van 4,5 cm hoog.

Ingrediënten: gepasteuriseerde melk, stremsel, zout, fermenten

Voedingswaarden gemiddeld per 100 g
Energie 384 kcal
Vetten 31,00 g
waarvan verzadigd 19,31 g
Koolhydraten 1,80 g
waarvan suikers 0,80 g
Eiwitten 24,50 g
Zout 0,70 g

Caciotta Muccotta, halve vorm, 300 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredienten Caciotta Muccotta, halve vorm, 300 g

Voedingswaarden